Красна изба пирогами

Рецепты из абрикосов

Сезон абрикосов выпадает на самую середину лета. Сочные, сладкие с легкой кислинкой абрикосы очень вкусны и освежают в жару. Из них можно сварить компот, сделать мороженое или вкусные сырники. А какая с ними получается выпечка!
(далее…)

Щи Рассольные

Щи с крылом индейки

Щи постные Воронежские

Щи в мультиварке

Щи Княжеские

Щи с квашеной капустой и фасолью

Подборка рецептов щей на любой вкус, мясных и постных, со свежей и квашеной капустой, с грибами, фасолью, репой, баклажаном и кабачком.

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.
(далее…)

Борщ гетманский

Борщ Любимый

Борщ постный с рассолом

Борщ постный с нутом

Борщ кабачковый

Борщ Рассольный

Подборка рецептов борщей на любой вкус, мясных и постных, с фасолью, нутом, баклажаном и кабачком.

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.
(далее…)

Борщ гетманский

Мясной суп с фасолью и домашней лапшой

Куриный суп с фасолью

Суп с консервированной фасолью

Рыбный суп с фасолью

Щи постные с квашеной капустой и фасолью

Для приготовления первых блюд используют обычную и консервированную фасоль. С фасолью варят мясные и постные супы, щи, борщи, солянки, рассольники, супы-пюре и рыбные супы. Фасоль отлично сочетается с другими овощами, лапшой и грибами. Предлагаю подборку рецептов различных первых блюд с обычной фасолью, а также несколько рецептов супов с консервированной фасолью.

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.
(далее…)

Разнообразные гарниры из овощей и круп прекрасно подходят к мясным блюдам. Но многие из них могут подаваться и как самостоятельное блюдо.

Гарнир из моркови

Овощное рагу-гарнир

Картофель для гарнира

Рис с овощами на сковороде

Картофель фри

Тушеная капуста

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.
Еще больше рецептов:
(далее…)

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.

Дрожжевой пирог с яблоками и абрикосами

Булочки-рогалики на сливках

Дрожжевой пирог с вишней

Тесто дрожжевое  сборное

Пирог с капустой и грибами

Постные пирожки с горохом

Существует много видов дрожжевого теста. Они отличаются друг от друга по составу ингредиентов и по способу приготовления. Дрожжевое тесто может быть постным или сдобным, приготовленным на воде, молоке, кефире, сметане или сыворотке. Для теста используют свежие (сырые) или сухие дрожжи.

Дрожжевое тесто можно приготовить на опаре или безопарным способом. Есть рецепты заварного дрожжевого теста, теста быстрого приготовления и так называемого «ночного» теста с длительной расстойкой в холодильнике.

Из дрожжевого теста можно испечь булочки, пирожки и пироги с разными начинками.

Среди множества рецептов дрожжевого теста у меня есть свои фавориты, которыми я часто пользуюсь. Но мне всегда интересно попробовать новый рецепт.
(далее…)

Что можно заморозить? Да почти все: ягоды, овощи, зелень, яичные белки и желтки, бульон… А в нужный момент достать из морозилки и использовать!
Нажимайте на фото — каждое фото с рецептом.

Замороженная цедра

Замороженная зелень

Замороженный имбирь

Как сохранить томатное пюре

Как сохранить сладкий перец

Как сохранить томатную пасту

Шашлык можно приготовить дома на сковороде или в духовке. Если добавить к нему свежие овощи, зелень и сухое вино, вполне можно почувствовать себя на природе.

Нажимайте на фото — каждое фото с рецептом.

Шашлык в рукаве

Шашлык на сковороде

Шашлык  в духовке

Шашлычки из куриной грудки

Люля-кебаб из куриного фарша

Куриные рулетики на шампурах

Не кашей единой…или что можно приготовить из гречки.

Эта информация для тех, кто успел вовремя купить гречку.

Из гречки можно сварить не только кашу. Есть много других вариантов её использования: её можно добавлять в супы и в котлеты, а на остатках гречневой каши можно испечь вкусный хлеб или оладьи и даже приготовить салат с гречкой.

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.

Суп куриный с гречкой

Гречаники

Похлебка Сторожка

Хлеб с гречкой и геркулесом в хлебопечке

Котлеты с грибами и гречкой

Оладьи с гречневой кашей

Салат из огурцов с гречкой

Лепешка с гречневой кашей

Гречка с курицей на сковороде

(далее…)

Традиционно на Пасху готовят крашеные яйца. Сейчас в продаже имеется большой выбор различных красителей для яиц. Но я предпочитаю натуральные красители. Это и самый популярный и надежный краситель – луковая шелуха, и другие: краснокочанная капуста,  свекла, куркума, чай каркаде.

Нажимайте на фото! Каждое фото — с рецептом.

Крашеные яйца

Натуральные красители для яиц

Как покрасить яйца в зелёный цвет

Окрашивание чаем каркаде

Кроме куличей и крашеных яиц на Пасху традиционно готовят творожное блюдо, которое так и называют – пасха. Предлагаю несколько рецептов приготовления творожной пасхи: простой, заварной, на молоке, на сливках, на яйцах и без яиц, с желатином, с шоколадом и другими добавками.

Нажимайте на фото! Каждое фото — с рецептом.

Заварная пасха из молока

Пасха Царская заварная

Пасха заварная

Пасха творожная Три шоколада

Творожная пасха на сливках

Творожная пасха с варёной сгущенкой

Творожная пасха Малина со сливками

Пасха Поповская с вареными желтками

Творожная пасха с шоколадом

Творожная пасха без яиц

Творожная пасха со сгущенным молоком

Винегрет с зеленым горошком

Винегрет — один из самых популярных салатов, особенно в пост. Он имеет множество вариаций. Вот и у меня, кроме традиционного винегрета с зеленым горошком, есть еще 6 рецептов винегрета!

Нажимайте на фото! Каждое фото — с рецептом.

Винегрет со свежей капустой

Винегрет с авокадо

Винегрет с нутом

Винегрет с яблоком

Винегрет с фасолью

Винегрет с горчицей

Вкусные и полезные напитки для повышения иммунитета и борьбы с простудными явлениями.

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.

Имбирный чай

Облепиховый чай

Замороженный имбирь с лимоном

Морс из клюквы

Домашняя фанта

Напиток грейпфрутовый

(далее…)

Тем, кто сейчас находится на удаленной работе, приходится отвлекаться на приготовление пищи. Как уменьшить это время? Вам поможет мультиварка. Она не только избавит вас от лишних хлопот, но и поможет сделать вкусные блюда для всей семьи.

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом.

Курица с картофелем

Плов в мультиварке

Курица с овощами

Индейка с овощами

Филе индейки

Индейка с макаронами

Рис с овощами в мультиварке

Филе индейки в собственном соку

Овощное рагу со сметаной в мультиварке

(далее…)

Салат Нежная мимоза

Салат из авокадо

Салат Оливье Столичный

Маринованные грибы

Пельмени

Капуста квашеная

Заливное из языка

Торт Черный лес

Морс из клюквы

Что приготовить на праздник? Этот вопрос задают себе многие хозяйки. Предлагаю один из вариантов праздничного меню в «русском стиле». Рецепты всех блюд есть на сайте.
(далее…)