Красна изба пирогами

Сезон кабачков долгий – все лето и осень. Из кабачков можно приготовить много разнообразных блюд. Их можно жарить, тушить, варить, мариновать и даже есть сырыми в салатах. Они прекрасно сочетаются с другими овощами и мясными продуктами. Кабачки добавляют в овощные рагу , котлеты, их фаршируют, варят из них супы, делают начинку для пиццы, пекут оладьи. Незабываем вкус домашней кабачковой икры и хрустящих маринованных кабачков. Это только небольшой перечень традиционных блюд из кабачков. Но есть и более экзотические блюда. Из кабачков можно испечь кекс и даже сварить варенье.

У меня есть свои любимые блюда из кабачков.
(далее…)

Когда я смотрю на витрину с красочными упаковками мороженого, то мне сразу приходит в голову длинный список добавок, которые в нем содержатся. И покупать страшно… Но я люблю мороженое и делаю его сама: вкусное, свежее, только из натуральных ингредиентов.
(далее…)

Сезон абрикосов выпадает на самую середину лета. Сочные, сладкие с легкой кислинкой абрикосы очень вкусны и освежают в жару. Из них можно сварить компот, сделать мороженое или вкусные сырники. А какая с ними получается выпечка!
(далее…)

Рецепты с клубникой:
(далее…)

Печенье на основе сметаны очень популярно. У меня есть несколько опробованных рецептов такого печенья. Печенье по всем этим рецептам получается очень вкусное, готовится быстро и из тех продуктов, которые обычно под рукой. Причем небольшие изменения в пропорциях ингредиентов в сторону уменьшения или увеличения практически не влияют на конечный результат: печенье все равно получится вкусным!

Нажимайте на фото – каждое фото с рецептом!

Печенье сметанное Домашнее

Печенье сметанное с посыпкой

Сметанное печенье с кусочками шоколада

Сметанное печенье с орехами и изюмом

Печенье на сметане

Печенье на сметане с шоколадом и орехами

Бабушкино печенье

Коржики сметанные

Печенье с шоколадом

(далее…)

Приближается светлый праздник Пасхи. Традиционно к этому празднику мы печем куличи, делаем творожную пасху и красим яйца. У меня есть свои проверенные рецепты этих блюд. Предлагаю их вашему вниманию:

Кулич

Кулич Традиционный

Кулич Нежный

Кулич с шафраном

Кулич на сливках

Творожная пасха

Заварная творожная пасха

Заварная пасха из молока

Заварная творожная пасха Царская

Творожная пасха на сливках

Творожная пасха со сгущенным молоком

Творожная пасха с вареной сгущенкой

Творожная пасха с шоколадом

Творожная пасха Три шоколада

Творожная пасха Поповская с варёными желтками

Творожная пасха Малина со сливками

Пасхальные булочки

Булочки пасхальные с крестиком

Печенье Пасхальные гнезда

Пряники Пасхальные

Пряники Пасхальные-2019

Пряники Печатные

Крашеные яйца к Пасхе

Натуральные красители для яиц

Как покрасить яйца в зеленый цвет

Окрашивание яиц чаем каркаде

Окрашивание яиц сумахом

Набор натуральных красителей для яиц

Традиционно на Пасху готовят крашеные яйца. Сейчас в продаже имеется большой выбор различных красителей для яиц. Но я предпочитаю натуральные красители. Это и самый популярный и надежный краситель – луковая шелуха, и другие: краснокочанная капуста,  свекла, куркума, чай каркаде.

Нажимайте на фото! Каждое фото — с рецептом.

Крашеные яйца

Натуральные красители для яиц

Как покрасить яйца в зелёный цвет

Окрашивание чаем каркаде

Окрашивание яиц сумахом

Набор натуральных красителей для яиц

Кроме куличей и крашеных яиц на Пасху традиционно готовят творожное блюдо, которое так и называют – пасха. Предлагаю несколько рецептов приготовления творожной пасхи: простой, заварной, на молоке, на сливках, на яйцах и без яиц, с желатином, с шоколадом и другими добавками.

Нажимайте на фото! Каждое фото — с рецептом.

Заварная пасха из молока

Пасха Царская заварная

Пасха заварная

Пасха творожная Три шоколада

Творожная пасха на сливках

Творожная пасха с варёной сгущенкой

Творожная пасха Малина со сливками

Пасха Поповская с вареными желтками

Творожная пасха с шоколадом

Творожная пасха без яиц

Творожная пасха со сгущенным молоком

Куличи мы печем один раз в году, и хочется испечь их такими, чтобы вкус запомнился до следующей Пасхи. Куличи по моим рецептам получаются очень вкусными, не сухими, ароматными и сладкими.

Нажимайте на фото! Каждое фото — с рецептом.

Кулич традиционный

Кулич с шафраном

Кулич на сливках

Кулич Нежный

Постные первые блюда на любой вкус: щи, борщи, солянки, рассольники, супы-пюре, супы с овощами, грибами и крупами.
(далее…)

Рецепты постной выпечки: булочек, пирогов, пирожков, блинов, печенья, пряников, коврижек и кексов.
(далее…)

Рецепты постного хлеба для хлебопечки из пшеничной муки, а также с добавлением ржаной, цельнозерновой, кукурузной, льняной муки, геркулеса, кус-куса, манки, солода.
(далее…)

 

Винегрет — один из самых популярных салатов, особенно в пост. Он имеет множество вариаций. Вот и у меня, кроме традиционного винегрета с зеленым горошком, есть еще 6 рецептов винегрета!

Нажимайте на фото! Каждое фото — с рецептом.

Винегрет со свежей капустой

Винегрет с авокадо

Винегрет с нутом

Винегрет с яблоком

Винегрет с фасолью

Винегрет с горчицей

После Масленицы начинается Великий Пост, который продлится до Пасхи (2 мая 2021 года).
На нашем сайте есть много рецептов постных блюд: салатов, супов, блюд из овощей и круп, есть даже рецепты постной выпечки.
Для тех, кто соблюдает Пост, предлагаем подборку рецептов постных блюд.
(далее…)

На этой масленичной неделе я напекла блинов по новым рецептам. Все блины вкусные – одни вкуснее других!

Нажимайте на картинку — выйдет рецепт!

Блинчики Тончайшие

Блинчики Сливочные

Блины дрожжевые на кефире

Блинчики банановые на кефире

Торт блинный полосатый

Начинки для блинов

(далее…)