Набор натуральных красителей для яиц
19 Апр 2020, Автор: irigen
Набор натуральных красителей для яиц
Сейчас в продаже много различных красителей для яиц. Мне в магазине попался вот такой набор натуральных красителей. На упаковке написано, что краски приготовлены на основе натуральных красителей экстракта куркумы, цветков бархатцев, моркови, краснокочанной капусты, свеклы, черноплодной рябины, петрушки и шпината.
Для окраски натуральными красителями яйца следует предварительно отварить. Поэтому сначала напомню, как сварить яйца, чтобы они не треснули.
- Нельзя варить яйца, которые только что вынули из холодильника. Яйца должны быть комнатной температуры.
- Заливать яйца надо холодной водой, так чтобы вода покрывала все яйца полностью. Доводить воду до кипения следует на слабом огне.
- На дно кастрюли, в которой варятся яйца, надо положить блюдце или специальную подставку, чтобы яйца не касались дна кастрюли.
- Можно добавить в воду столовую ложку соли.
Окраска яиц натуральными красителями
В набор входит 4 красителя в бумажных пакетиках: желтый, зеленый, розовый и фиолетовый.
Набор красителей
Итак, яйца мы уже отварили. Пока они находятся в горячей воде, приготовим 4 стакана. В каждый из них нужно всыпать порошок красителя.
Красители в стаканах
Влить в каждый стакан примерно половину стакана кипятка. Краситель хорошо растворяется.
В каждый стакан аккуратно поместить горячее отваренное яйцо.
Окрашивание яиц
Периодически проверять, вынимая яйцо ложкой, насколько оно окрасилось. Я держала яйца в красителе примерно 20 минут. Можно держать и дольше, до получения необходимой степени окраски.
Яйца вынимать на бумажное полотенце или салфетку. На коробочке набора предусмотрена возможность установки яиц после окраски.
Окрашенные яйца
После окраски одного яйца можно окрасить в этом же растворе второе яйцо.
Чтобы яйца стали блестящими, после окраски их надо протереть кусочком ткани, смоченном в растительном масле, а затем вытереть насухо.
Подобные рецепты:
 Яйца, окрашенные чаем каркаде |
 Как покрасить яйца в зелёный цвет |
 Натуральные красители для яиц |
Версия для печати
Спасибо за информацию. очень полезно. Даже не знала что могут быть такие краски готовые. На следующий год будет искать что-но подобное у нас. и спасибо за подробное описание процесса. узнала новое для себя. Варим яйца сразу из холодильника. они трескаются. теперь понятно почему.:)
На здоровье, Марина! Да, набор очень удобный и похоже, краски действительно натуральные. Когда я заварила их горячей водой, то запах был, как при варке овощей для винегрета.
А яйца, да, я всегда заранее вынимаю и еще не кладу их на дно кастрюли, а подставляю корзинку или пароварку.