Красна изба пирогами

Суп с тунцом и кабачком

Очень вкусный и в то же время простой, быстрый в приготовлении суп из консервированного тунца.
(далее…)

Салат низкокалорийный

Этот салат можно и после шести. Легкий, сочный и витаминный!
(далее…)

Салат зеленый с авокадо и тофу

Свежий витаминный салат из авокадо, огурцов, листьев салата и тофу.
(далее…)

Суп с тунцом и фасолью

Суп из консервированного тунца с фасолью.
(далее…)

Тушеная капуста с беконом

Тушеную капусту можно использовать как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное овощное блюдо.
(далее…)

Салат Фантазия

Вкусный и полезный постный салат из фасоли, свеклы и яблока.
(далее…)

Овощи по-армянски

К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно воспроизвести все тонкости национальной кухни. Поэтому предлагаю овощи по-армянски в русском варианте приготовления. Этот рецепт мне понравился тем, что овощи не обжариваются, а просто слоями складываются в кастрюльку и тушатся.
(далее…)

Аджапсандали

Это овощное блюдо кавказской кухни. Иногда его готовят с картофелем, но традиционный вариант обязательно включает баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок и пряные приправы.
(далее…)

Икра баклажанная

Домашняя баклажанная икра готовится быстро, а съедается еще быстрее. Эту икру можно просто намазать на свежий хлеб с маслом, а можно есть с блинами или использовать как начинку для пиццы.
(далее…)

Варенье из дыни

Этот рецепт родился случайно: попалась жесткая и невкусная дыня. Надо было куда-то ее определить. Вот и возникла идея сварить из нее варенье, добавив немного яблок. Варенье получилось ароматным. Запаха дыни не чувствуется, но вкус описать трудно: что-то экзотическое, но очень приятное.
(далее…)

Икра кабачковая

Домашняя кабачковая икра, вкусная и полезная.
(далее…)

Пирожки в духовке из постного теста

Это простое постное дрожжевое тесто подходит для пирожков с любой начинкой. Пирожки можно жарить на сковороде или выпекать в духовке.
(далее…)

Капустняк

Капустняк по рецепту моей соседки, профессионального повара. Это рецепт украинской кухни — первое блюдо с квашеной капустой и пшеном. Его можно сварить и на мясном бульоне, и на воде. Летом я предпочитаю постный вариант.
(далее…)