Красна изба пирогами

Вкусное ассорти из фаршированных овощей получается в мультиварке, если к голубцам добавить фаршированные помидоры и сладкий перец. В фарш для сочности я добавила мелко нарезанную капусту и мякоть помидоров.
(далее…)

Мои любимые котлеты — натуральные, без добавления хлеба. Такие котлеты и без яиц не разваливаются. А подавать их можно и с подливкой, и без подливки.
(далее…)

Еще одна альтернатива котлетам.
(далее…)

Недавно один читатель в письме попросил рецепт бифштекса с яйцом, который подавали в столовых в советское время. Не претендуя на аутентичность рецепта, привожу свой вариант рубленого бифштекса с яйцом.
(далее…)

Гречаники – очень вкусные котлеты из мясного фарша с добавлением гречневой каши.
(далее…)

Рецепт мясных котлет с цветной капустой. Котлеты получаются очень сочные и вкусные, а цветная капуста снижает их калорийность.
(далее…)

Котлеты из смеси свиного и куриного фарша с добавлением гречки и обжаренных шампиньонов . Котлеты запекаются в духовке. Рецепт прочитала где-то в Интернете. Идею запомнила, но пропорции забыла. Пришлось экспериментировать самой.
(далее…)

Обычно я добавляю в котлетный фарш не хлеб, а овощи или крупы. Но котлеты с добавлением ржаного хлеба получились очень вкусными и сочными.
(далее…)

Зразы готовят с разными начинками. Начинка из зеленого горошка с яйцом и луком готовится очень быстро.
(далее…)

Сочные тефтели из мясного фарша с добавлением риса и картофеля.
(далее…)

Простое тесто для чебуреков на воде с добавлением соды, гашеной уксусом. Тесто прекрасно раскатывается, не липнет, не рвется при выпечке. Тесто после жарки получается нежным и слегка слоеным.
(далее…)

Это блюдо отличается от обычных фаршированных перцев способом приготовления. К перцам добавляется картофель и овощи. После медленного тушения получается очень вкусный фаршированный перец с картофелем в овощном бульоне.
(далее…)

Приготовление пельменей — это своеобразный ритуал, который в каждой семье имеет свои особенности. Но одно несомненно, домашние пельмени — это символ благополучия в семье!
(далее…)

Люля-кебаб традиционно готовятся на углях. Но и в домашних условиях можно приготовить очень вкусные люля-кебаб в духовке.
(далее…)

В фарш для перцев, кроме традиционного риса, можно добавлять любые крупы. Но более полезный вариант – заменить крупы овощами. Я добавила в фарш мелко нарезанную свежую капусту, тертую морковь и помидор. Начинка получилась очень вкусной и сочной. Перцы готовила в мультиварке Redmond.
(далее…)