Красна изба пирогами

Наливной пирог с капустой без масла

У меня есть рецепт наливного пирога с капустой из теста на кефире, сметане и сливочном масле. Я попробовала испечь этот пирог без масла. Пирог получился очень вкусным и нежирным.
(далее…)

Тефтели с овощами

Мясные тефтели с овощным гарниром, приготовленные в сковороде.
(далее…)

Курица на капусте

Кусочки курицы, запеченные в духовке с капустой и картофелем.
(далее…)

Капустняк

Капустняк по рецепту моей соседки, профессионального повара. Это рецепт украинской кухни — первое блюдо с квашеной капустой и пшеном. Его можно сварить и на мясном бульоне, и на воде. Летом я предпочитаю постный вариант.
(далее…)

Капустный суп с фаршем

Вкусный суп с фаршем и молодой капустой.
(далее…)

Салат овощной

Салат приготовить очень просто. Главное, правильно подобрать овощи, чтобы они сочетались друг с другом, как в этом салате.
(далее…)

Салат Зеленый с маслинами

Сочный, витаминный салат из свежей капусты, огурцов, сельдерея и листового салата с зеленью и маслинами.
(далее…)

Овощное рагу-гарнир

Это овощное рагу может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным блюдам. Рагу готовится без обжаривания, что делает его диетическим. Состав овощей можно изменять: добавлять или заменять овощи по своему вкусу.
(далее…)

Пирожки из постного теста

Пирожки из постного теста с разными начинками. Пирожки с капустой я пожарила на сковороде, а с повидлом – испекла в духовке. И те, и другие получились очень вкусными.
(далее…)

Борщ постный Луганский

Таким борщом меня угощала моя подруга Инна из Луганской области. Особенность этого борща в том, что все овощи закладываются без обжаривания. Борщ получается ароматный и сохраняет насыщенный свекольный цвет. Этот борщ можно сварить и на мясном бульоне.
(далее…)

Суп из индейки с пшеном и капустой

Суп с индейкой, свежей капустой и пшеном.
(далее…)

Капуста с пряной курицей

Очень вкусное и ароматное блюдо из куриного филе с капустой.
(далее…)

Начинка для пирожков из мяса и капусты

Очень сочная и вкусная начинка для пирожков из отварного мяса и обжаренной капусты. Чтобы начинка не рассыпалась и была сочной, я добавляю в нее немного мучного соуса.
(далее…)

Перец фаршированный мясом и капустой

В фарш для перцев, кроме традиционного риса, можно добавлять любые крупы. Но более полезный вариант – заменить крупы овощами. Я добавила в фарш мелко нарезанную свежую капусту, тертую морковь и помидор. Начинка получилась очень вкусной и сочной. Перцы готовила в мультиварке Redmond.
(далее…)

Капуста тушеная с курицей

Вкусная и сочная капуста с кусочками куриного филе. Я добавила к свежей капусте немного квашеной капусты.
(далее…)