Красна изба пирогами

Люля-кебаб из куриного фарша

Не совсем традиционный, но очень вкусный люля-кебаб можно приготовить из куриного фарша.
(далее…)

Котлеты с кабачком

Котлеты с кабачком получаются очень сочными и нежными.
(далее…)

Перец фаршированный, тушеный с картофелем

Это блюдо отличается от обычных фаршированных перцев способом приготовления. К перцам добавляется картофель и овощи. После медленного тушения получается очень вкусный фаршированный перец с картофелем в овощном бульоне.
(далее…)

Котлеты Летние

Я часто добавляю в фарш для котлет разные овощи. А в этом рецепте в фарш добавлены сразу несколько разных овощей: кабачок, баклажан, морковь и лук. Котлеты получаются очень сочные.
(далее…)

Перец фаршированный

Чаще всего я готовлю фаршированный перец в мультиварке, но его можно приготовить и в обычной кастрюле.
(далее…)

Голубцы с куриным фаршем и сыром

Голубцы из куриного фарша с рисом, сыром и морковью.
(далее…)

Лазанья с куриным фаршем и кабачком

Вкусная и низкокалорийная лазанья с куриным фаршем, в который добавлен кабачок, лук, морковь и помидоры. Добавление овощей в фарш придает лазанье сочность. Обычно лазанью запекают с соусом бешамель, который сложен в приготовлении и к тому же достаточно жирный. В этом рецепте соус бешамель заменен легким соусом из сметаны и кефира.
(далее…)

Чевапчичи

Чевапчичи или маленькие кебабы — это мясное блюдо хорватской кухни. Приготовленные из сочного фарша в оболочке из бекона, чевапчичи украсят любой праздничный стол.
(далее…)

Чебуреки Крымские

Говорят, что в Крыму самые вкусные чебуреки. Этот рецепт теста для чебуреков — с просторов Интернета. Утверждают, что это именно крымский вариант. Не уверена в точности утверждения, но это и не так важно, ведь чебуреки получились очень вкусные с хрустящим, немного слоеным, рассыпчатым тестом.
(далее…)

Пельмени

Приготовление пельменей — это своеобразный ритуал, который в каждой семье имеет свои особенности. Но одно несомненно, домашние пельмени — это символ благополучия в семье!
(далее…)

Котлеты Школьные с ржаным хлебом

Обычно я добавляю в котлетный фарш не хлеб, а овощи или крупы. Но котлеты с добавлением ржаного хлеба получились очень вкусными и сочными.
(далее…)

Голубцы из пекинской капусты с фаршем и сыром

Я готовила эти голубцы из пекинской капусты, но можно использовать и обычную белокочанную капусту. В традиционный фарш с рисом я добавила тертый сыр.
(далее…)

Котлеты со сметаной

Чаще всего я добавляю в котлеты овощи и крупы. Но после удачного опыта приготовления котлет с творогом попробовала добавить в котлетный фарш сметану. Котлеты со сметаной получились очень нежные, мягкие, с однородной структурой.
(далее…)

Голубцы и перцы с куриным фаршем и яблоком

Обычно я готовлю голубцы и фаршированные перцы с мясным фаршем. В этот раз я попробовала сделать их с куриным фаршем и ещё добавила в фарш яблоко и морковь. Получилось очень вкусно.
(далее…)