Красна изба пирогами

Сырный суп с фаршем

Быстрый в приготовлении и очень вкусный суп с фаршем, маслинами и плавленым сыром.
(далее…)

Каннеллони с куриным фаршем и грибами

Каннеллони с начинкой из куриного фарша с грибами.
(далее…)

Суп с фрикадельками Восточный

Суп с фрикадельками в стиле шурпы, с крупно нарезанными овощами и булгуром.
(далее…)

Тефтели со сладким перцем в соусе

Тефтели из мясного фарша с добавлением кусочков сладкого перца, тушеные в сливочно-сырном соусе. Соус получается очень вкусным, а тефтели — сочными.
(далее…)

Котлеты Пожарские

Современный вариант исторических котлет, которые подавали в трактире Пожарского в Торжке. О них писал даже А.С.Пушкин: «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке, жареных котлет отведай и отправься налегке».
(далее…)

Котлеты куриные Михайловские

Современный вариант Михайловских котлет, популярных в петербургских ресторанах в начале прошлого века. Свое название котлеты получили в честь Михайловского дворца.
(далее…)

Голубцы с индейкой

Голубцы с фаршем из индейки, рисом, сладким перцем, сыром и морковью.
(далее…)

Люля-кебаб из куриного фарша

Не совсем традиционный, но очень вкусный люля-кебаб можно приготовить из куриного фарша.
(далее…)

Котлеты с кабачком

Котлеты с кабачком получаются очень сочными и нежными.
(далее…)

Перец фаршированный, тушеный с картофелем

Это блюдо отличается от обычных фаршированных перцев способом приготовления. К перцам добавляется картофель и овощи. После медленного тушения получается очень вкусный фаршированный перец с картофелем в овощном бульоне.
(далее…)

Котлеты Летние

Я часто добавляю в фарш для котлет разные овощи. А в этом рецепте в фарш добавлены сразу несколько разных овощей: кабачок, баклажан, морковь и лук. Котлеты получаются очень сочные.
(далее…)

Перец фаршированный

Чаще всего я готовлю фаршированный перец в мультиварке, но его можно приготовить и в обычной кастрюле.
(далее…)

Голубцы с куриным фаршем и сыром

Голубцы из куриного фарша с рисом, сыром и морковью.
(далее…)

Лазанья с куриным фаршем и кабачком

Вкусная и низкокалорийная лазанья с куриным фаршем, в который добавлен кабачок, лук, морковь и помидоры. Добавление овощей в фарш придает лазанье сочность. Обычно лазанью запекают с соусом бешамель, который сложен в приготовлении и к тому же достаточно жирный. В этом рецепте соус бешамель заменен легким соусом из сметаны и кефира.
(далее…)

Чевапчичи

Чевапчичи или маленькие кебабы — это мясное блюдо хорватской кухни. Приготовленные из сочного фарша в оболочке из бекона, чевапчичи украсят любой праздничный стол.
(далее…)