Красна изба пирогами

Пирожки на кефире и сметане

Я часто пеку пирожки на кефире с разными начинками. Однажды добавила в тесто немного сметаны и заметила, что тесто получилось нежнее и мягче.
В этот раз я немного увеличила количество сметаны. Пирожки на кефире и сметане получились очень вкусные, с тонким слоем теста.
(далее…)

Вареники с творогом из заварного универсального теста

Это тесто действительно универсальное: из него можно приготовить и вареники, и пельмени, и чебуреки. Тесто очень хорошо раскатывается, не рвется, не прилипает к рукам и не разваривается при варке. Остатки теста можно заморозить, оно не теряет своих свойств после разморозки.
(далее…)

Пельмени

Приготовление пельменей — это своеобразный ритуал, который в каждой семье имеет свои особенности. Но одно несомненно, домашние пельмени — это символ благополучия в семье!
(далее…)

Чебуреки из замороженного теста

Попробовала заморозить тесто. После разморозки сделала из него чебуреки. Все получилось отлично.
(далее…)

Дрожжевой пирог с вишней и яблоками

Сочный пирог из сдобного дрожжевого теста с вишнево-яблочной начинкой.
(далее…)

Пирожки фигурные со сладкой начинкой

Пирожки фигурной формы из дрожжевого теста на молоке без яиц. Такие пирожки обычно пекут со сладкой фруктовой начинкой.
(далее…)

Галета с франжипаном

Галета из песочного теста с франжипаном и абрикосами. Вместо абрикосов можно использовать другие фрукты или ягоды.
(далее…)

Булочки-рогалики с начинкой

Очень вкусные и нежные булочки-рогалики из сдобного теста со сладкой начинкой.
(далее…)

Пряники заварные

Медовое заварное пряничное тесто, из которого можно испечь фигурные пряники, пряники с начинкой или мелкое печенье.
(далее…)

Сладкие пирожки из дрожжевого теста

Сдобное дрожжевое тесто получается необыкновенно мягким и нежным. Из этого теста можно печь пирожки или булочки со сладкой начинкой.
(далее…)

Тесто для пиццы ночное на картофельном отваре

Заменила в рецепте ночного теста для пиццы воду на картофельный отвар. Тесто получилось воздушным, пористым и очень вкусным.
(далее…)

Рулет Рождественский с маком

Рулет из сдобного дрожжевого теста с ароматной маковой начинкой.
(далее…)

Булочки для хотдогов

Вкусные воздушные булочки из дрожжевого безопарного теста. Булочки можно использовать для приготовления хотдогов или для бутербродов.
(далее…)

Булочки на сметане с манкой

Универсальные дрожжевые булочки на сметане с манкой, тесто для которых замешивается в хлебопечке.
(далее…)

Булочки тыквенные

Сдобные солнечные булочки в виде тыковок. В тесто добавлено тыквенное пюре. Тесто я замешивала в хлебопечке.
(далее…)