Публикации с меткой: дрожжевое тесто

Тесто для пиццы ночное

Вторник, 26 Май 2020
тесто для пиццы ночное

Тесто для пиццы ночное

Это тесто для пиццы по рецепту Питера Рейнхарта. Тесто готовится заранее, за сутки до выпечки и выстаивается в холодильнике. Тесто получается воздушным, пористым и очень вкусным.
(далее…)

Плетёнка на яичных желтках

Суббота, 23 Май 2020
плетёнка на яичных желтках

Плетёнка на яичных желтках

Необыкновенно нежная, сдобная и воздушная плетёнка из дрожжевого теста на яичных желтках. Пахнет как кулич!
(далее…)

Дрожжевое тесто

Вторник, 12 Май 2020

Нажимайте на фото. Каждое фото с рецептом и еще несколько рецептов ниже, под фото.

дрожжевой пирог с яблоками, абрикосами и голубикой

Дрожжевой пирог с яблоками и абрикосами

булочки-рогалики на сливках

Булочки-рогалики на сливках

пирог с вишней

Дрожжевой пирог с вишней

тесто дрожжевое сборное

Тесто дрожжевое  сборное

Пирог с капустой и грибами

Пирог с капустой и грибами

постные пирожки с горохом

Постные пирожки с горохом

Существует много видов дрожжевого теста. Они отличаются друг от друга по составу ингредиентов и по способу приготовления. Дрожжевое тесто может быть постным или сдобным, приготовленным на воде, молоке, кефире, сметане или сыворотке. Для теста используют свежие (сырые) или сухие дрожжи.

Дрожжевое тесто можно приготовить на опаре или безопарным способом. Есть рецепты заварного дрожжевого теста, теста быстрого приготовления и так называемого «ночного» теста с длительной расстойкой в холодильнике.

Из дрожжевого теста можно испечь булочки, пирожки и пироги с разными начинками.

Среди множества рецептов дрожжевого теста у меня есть свои фавориты, которыми я часто пользуюсь. Но мне всегда интересно попробовать новый рецепт.
(далее…)

Тесто для пиццы на воде

Вторник, 05 Май 2020
тесто для пиццы на воде

Тесто для пиццы на воде

Это тесто для пиццы получается легким и хрустящим.
(далее…)

Пирожки из постного теста

Пятница, 27 Мар 2020
пирожки из постного теста

Пирожки из постного теста

Пирожки из постного теста с разными начинками. Пирожки с капустой я пожарила на сковороде, а с повидлом – испекла в духовке. И те, и другие получились очень вкусными.
(далее…)

Постные дрожжевые рогалики

Вторник, 24 Мар 2020
постные дрожжевые рогалики

Постные дрожжевые рогалики

Рогалики из постного дрожжевого теста с начинкой из яблочного повидла.
(далее…)

Жаворонки из постного дрожжевого теста

Воскресенье, 22 Мар 2020
жаворонки из постного дрожжевого теста фото

Жаворонки из постного дрожжевого теста

В день весеннего равноденствия для приближения весны на Руси пекли жаворонков из постного дрожжевого теста. Этот языческий праздник совпадает с православным Днем поминовения сорока Севастийских мучеников. Поэтому этот праздник называют не только Жаворонками, но и Сороками.
(далее…)

Оладьи дрожжевые с сыром

Среда, 04 Мар 2020
оладьи дрожжевые с сыром

Оладьи дрожжевые с сыром

Дрожжевые оладьи с начинкой из сыра.
(далее…)

Хлеб на сливках

Воскресенье, 19 Янв 2020
хлеб на сливках

Хлеб на сливках

Необыкновенно вкусный хлеб, который очень долго не черствеет и остается совершенно свежим несколько дней.
(далее…)

Булочки закусочные

Понедельник, 13 Янв 2020
булочки закусочные

Булочки закусочные

Дрожжевые несладкие булочки, которые можно использовать вместо хлеба.
(далее…)

Булочки хлебные с отрубями

Вторник, 24 Дек 2019
булочки хлебные с отрубями

Булочки хлебные с отрубями

Дрожжевые булочки с добавлением в тесто пшеничных отрубей. Булочки не сладкие, поэтому их можно использовать вместо хлеба.
(далее…)

Булочки хлебные

Вторник, 10 Дек 2019
булочки хлебные

Булочки хлебные

Дрожжевые булочки, тесто для которых замешивается в хлебопечке. Булочки не сладкие и не сдобные, поэтому их можно использовать вместо хлеба. Они также подойдут для гамбургеров и бутербродов.
(далее…)

Творожные булочки со штрейзелем

Пятница, 15 Ноя 2019
творожные булочки со штрейзелем

Творожные булочки со штрейзелем

Сдобные дрожжевые творожные булочки, тесто для которых замешивается в хлебопечке.
(далее…)

Пирожки из дрожжевого сборного теста

Суббота, 09 Ноя 2019
пирожки из дрожжевого сборного теста

Пирожки из дрожжевого сборного теста

Пирожки из превосходного дрожжевого теста – сборного. Это тесто долго не черствеет и долго сохраняет свои вкусовые качества, а слой теста в пирожках получается очень тонким.
Из этого теста можно делать пирожки или пироги с любой начинкой. Я делала три вида начинки: с мясом и капустой, с рисом и яйцом, с морковью и яйцом.
(далее…)

Батон Творожный

Суббота, 19 Окт 2019
батон творожный

Батон Творожный

Мягкий домашний батон на молоке, вкусный и долго не черствеющий.
(далее…)

WordPress: 19.53MB | MySQL:30 | 0,861sec