Печенье Сметанные пышки
Среда, 29 Окт 2025Ностальгическое печенье, которое пекли мои мама и бабушка. Точного рецепта не было, обычно использовали то, что было под рукой: немного сметаны и примерно столько же масла и сахара, яйцо и мука. Вместо разрыхлителя добавляли соду. Раскатывали тесто в пласт, и мы (дети) вырезали формочками или обычной рюмкой печенье. А из последнего кусочка, который уже не раскатывался, лепили чаще всего фантазийную завитушку или кренделек. Потом и мои дети, и внуки также любили это печенье и всегда с удовольствием помогали его делать.
(далее…)















