Красна изба пирогами

Пирог фруктово-ягодный на сметане

Пирог на сметане из простых продуктов. Тесто готовится без использования миксера. Пирог легко и просто испечь даже на даче.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 18 см)

• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 60 мл сметаны;
• 60 мл растительного масла;
• 140 г муки;
• 30 г кукурузного крахмала;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 150 г любых ягод или фруктов.

Приготовление пирога фруктово-ягодного на сметане

Яйца взбить вилкой или венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и растительное масло. Перемешать до однородности.

Муку просеять с кукурузным крахмалом и разрыхлителем, добавить соль. Постепенно всыпать мучную смесь в приготовленную массу и перемешать.

Ягоды всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Можно использовать любые ягоды или фрукты, нарезанные кусочками. У меня пирог с кусочками яблока, брусникой и клюквой (общий вес – 150 г).

Смазать форму маслом. Выложить тесто в форму и разровнять.

Пирог перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 30 минут.

Пирог после выпечки

Этот пирог можно выпекать с любыми ягодами или кусочками фруктов. Вместо сметаны можно использовать любой другой кисломолочный продукт.

Подобные рецепты:

Пирог ягодный Дачный

Пирог на сметане с ягодами и штрейзелем

Универсальный пирог с ягодами

Версия для печати