Блинчики Чудесные

21 Фев 2023, Автор: irigen
блинчики чудесные

Блинчики Чудесные

Очень мягкие, нежные, просто чудесные блинчики на кефире, сметане и молоке.

Ингредиенты:

(на 18 блинчиков)

  • 3 яйца;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • половина чайной ложки соли;
  • 200 мл кефира;
  • половина чайной ложки соды;
  • 200 г муки;
  • 200 мл сметаны;
  • 200 мл теплого молока;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление блинчиков Чудесных

В миске смешать яйца, соль и сахар. Взбить венчиком.

Добавить кефир и соду.

Муку просеять и добавить в жидкую смесь. Тщательно перемешать. Добавить сметану и перемешать до однородности.

Постепенно влить теплое молоко в тесто, тщательно перемешивая. Взбить до однородности венчиком.

Добавить в тесто растительное масло.

Оставить тесто на 15 минут.

Сковороду нагреть. Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать бумажной салфеткой, смоченной растительным маслом. Влить тесто в сковороду и распределить его наклоном сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать маслом.

Подобные рецепты:

блинчики на газированной воде и сметане

Блинчики на газированной воде и сметане

блинчики нежные на сливках

Блинчики Нежные на сливках

блинчики сливочные

Блинчики Сливочные

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (2) на «Блинчики Чудесные»

  1. Мария Новосибирск:

    Ирина, с Масленецей Вас! Сегодня утром жарила эти блины, спасибо за рецепт (делала пол-порции на пробу, соль и сахар увеличила, мамла растит.тоже больше ушло в тесто, прилипали…). Всё-таки заварные на кефире пока мои фавориты:-))) но наметила на выходных днях ещё «Бабушкины» испечь. Сравним:-)))

    • Мария, и Вас с Масленицей! А мне эти блинчики очень понравились. Я сковороду только перед первым блином смазываю раст. маслом и до конца блины не прилипают. Правда, сковородка у меня блинная, с тефлоновым покрытием.
      На кефире заварные — да, вне конкуренции из бездрожжевых. Но на Масленицу я обязательно хоть раз дрожжевые пеку.

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.78MB | MySQL:35 | 0,313sec