Кекс банановый с грушей

10 Май 2020, Автор: irigen
кекс банановый с грушей

Кекс банановый с грушей

Ароматный банановый кекс с кусочками груши и шоколадной глазурью. Оказалось, что груша и банан прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

  • 2 спелых банана (примерно 300 г без кожуры);
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • треть чайной ложки соли;
  • 2 груши;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 160 г муки.

Для глазури:

  • 50 мл сливок (10-20%);
  • 10 г сливочного масла;
  • 50 г темного шоколада.

    Приготовление кекса бананового с грушей

    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

    Спелые бананы нарезать кусочками и измельчить в пюре. Добавить в измельченную банановую массу взбитые яйца и растопленное сливочное масло. Слегка взбить тесто блендером до однородности.

    Муку просеять с разрыхлителем и солью.

    Груши очистить и нарезать тонкими ломтиками.

    Добавить муку в приготовленную массу. Затем добавить груши и аккуратно перемешать тесто ложкой.

    Форму для кекса смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму.

    Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

    Дать кексу остыть в форме и аккуратно извлечь его.

    кекс с грушей и бананом

    Кекс с грушей и бананом

    Остывший кекс покрыть шоколадной глазурью.

    Для приготовления глазури растопить в сливках сливочное масло и шоколад. Перемешать глазурь до однородного состояния и теплой нанести на верх кекса. Посыпать измельченными орехами.

    Подобные рецепты:

    кекс банановый мраморный

    Кекс банановый мраморный

    фотография бананового кекса

    Банановый кекс

    кекс шоколадно-банановый

    Кекс шоколадно-банановый

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.18MB | MySQL:35 | 0,400sec