Красна изба пирогами

Штоллен на рикотте

Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка, которая своей формой и белым цветом символизирует завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Классический штоллен выпекают из дрожжевого теста, но существуют не менее вкусные бездрожжевые варианты, например, из творожного теста. В прошлом году я пекла очень вкусный творожный штоллен, а в этом году предлагаю не менее вкусный штоллен на рикотте.
(далее…)

Новогодняя выпечка

Новый Год – праздник, любимый всеми. Мы заранее подбираем рецепты для новогоднего меню, чтобы порадовать и удивить своих друзей и близких. Особое место в праздничном меню занимает яркая и нарядная новогодняя выпечка: печенье, пряники, штоллены, кексы и торты.
(далее…)

Кексики на кефире с начинкой

Вкусные кексики из теста на кефире. Их можно сделать с начинкой из крема, густого джема или фруктового курда.
(далее…)

Кексики на кефире

Самый простой, быстрый и доступный рецепт маленьких кексиков. И мой самый любимый. Тесто очень «демократичное»: в нем можно заменять кефир на любой кисломолочный продукт, варьировать в разумных пределах количество сахара по своему вкусу. В тесто можно добавить любой наполнитель: кусочки сухофруктов, цукатов или шоколада.
(далее…)

Кекс на белках с шоколадом

Очень вкусный, нежный и ароматный кекс на яичных белках с шоколадом.
(далее…)

Рецепты из абрикосов

Сезон абрикосов выпадает на самую середину лета. Сочные, сладкие с легкой кислинкой абрикосы очень вкусны и освежают в жару. Из них можно сварить компот, сделать мороженое или вкусные сырники. А какая с ними получается выпечка!
(далее…)

Штоллен дрожжевой

Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка, которая своей формой и белым цветом символизирует завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Я уже пекла творожный штоллен, а теперь решила испечь дрожжевой штоллен.
(далее…)

Творожный штоллен

Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка, которая своей формой и белым цветом символизирует завёрнутого в пелёнки Христа-младенца.
(далее…)

Кекс на белках с миндалем

Очень вкусный и нежный кекс на белках с добавлением дробленого миндаля.
(далее…)

Кекс Нежность на белках

Очень вкусный и нежный кекс на белках.
(далее…)

Хлеб сырный без дрожжей

Быстрый домашний сырный хлеб без дрожжей. Готовится быстро, получается вкусным и мягким. Можно назвать этот хлеб несладким сырным кексом.
(далее…)

Кекс с карамелизованными фруктами

Очень нежный и ароматный кекс с предварительно карамелизованными фруктами. Я испекла кекс с абрикосами, но можно использовать ломтики персиков, нектаринов или других фруктов. Фрукты должны быть плотными, не слишком спелыми.
(далее…)

Кекс на сливках с фруктами

Очень нежный и вкусный кекс на сливках с фруктами.
(далее…)

Ангельский бисквит

Этот бисквит на белках оправдывает своё название: вкус у него действительно ангельский.
(далее…)

Кекс банановый мраморный

Красивый и очень ароматный банановый кекс с мраморным рисунком в разрезе. Прекрасный способ утилизировать переспевшие бананы.
(далее…)