Красна изба пирогами

Набор натуральных красителей для яиц

Сейчас в продаже много различных красителей для яиц. Но я предпочитаю пользоваться красками на натуральных красителях. Об одном наборе таких красителей я уже писала ранее. В этот раз мне попался другой набор на натуральных красителях. На упаковке написано, что краски приготовлены на основе натуральных красителей аннато, кармина, хлорофилла и растительного экстракта генипы.

Для окраски натуральными красителями яйца следует предварительно отварить. Поэтому сначала напомню, как сварить яйца, чтобы они не треснули.

• Нельзя варить яйца, которые только что вынули из холодильника. Яйца должны быть комнатной температуры.
• Заливать яйца надо холодной водой, так чтобы вода покрывала все яйца полностью. Доводить воду до кипения следует на слабом огне.
• На дно кастрюли, в которой варятся яйца, надо положить блюдце или специальную подставку, чтобы яйца не касались дна кастрюли.
• Можно добавить в воду столовую ложку соли.

Окраска яиц натуральными красителями

В набор входит 4 красителя в бумажных пакетиках: желтый, зеленый, красный и синий.

Набор красителей

Итак, яйца мы уже отварили. Пока они находятся в горячей воде, приготовим 4 стакана. В каждый из них нужно всыпать порошок красителя.

Сухие красители

Влить в каждый стакан примерно половину стакана кипятка. Краситель хорошо растворяется.

В каждый стакан аккуратно поместить горячее отваренное яйцо.

Окрашивание яиц

Периодически проверять, вынимая яйцо ложкой, насколько оно окрасилось. Я держала яйца в красителе примерно 20 минут. Можно держать и дольше, до получения необходимой степени окраски.

Яйца вынуть на бумажное полотенце или салфетку.

Яйца получились красивых оттенков, только синий краситель оказался очень слабым.

Набор натуральных красителей для яиц

После окраски одного яйца можно окрасить в этом же растворе второе яйцо.

Чтобы яйца стали блестящими, после окраски их надо протереть кусочком ткани, смоченном в растительном масле, а затем вытереть насухо.

Подобные рецепты:

Набор натуральных красителей для яиц

Яйца, окрашенные каркаде

Яйца, окрашенные мареной

Версия для печати