Красна изба пирогами

Печенье песочное с сердечками

Вкусное песочное печенье двух цветов со вставками в виде сердечек.

Ингредиенты для теста:

(на два противня)

• 100 г сливочного масла;
• 180 г сахарной пудры;
• 1 яйцо;
• 100 мл молока;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 15 г какао;
• 370 г муки.

Приготовление печенья песочного с сердечками

Муку просеять с разрыхлителем.

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем добавить яйцо и перемешать. Добавить молоко и перемешать. Всыпать 350 г муки и замесить тесто.

Тесто разделить пополам. В одну половину добавить 15 г какао, в другую – 20 г муки.

Оба теста завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Формочки для печенья

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать формочками печенье. Перенести печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Раскатать темное тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать формочками печенье. Перенести печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сделать выемки сердечком на светлом и темном печенье. Вставить темные сердечки в светлое печенье и наоборот.

Светлое печенье с сердечками

Темное печенье с сердечками

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 10 — 12 минут.

Подобные рецепты:

Печенье День-ночь

Печенье двухцветное Спиральки

Двухцветное творожное печенье

Версия для печати