Печенье двухцветное Спиральки

27 Сен 2014, Автор: irigen
печенье двухцветное спиральки

Печенье двухцветное Спиральки

Красивое и вкусное песочное печенье в виде спиралек из теста двух цветов.

Ингредиенты для теста:

(на 1 противень)

  • 300 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан (220 г) сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 4 столовые ложки (30 г) какао;
  • примерно 3 стакана (450-480 г) муки.

Приготовление двухцветного печенья Спиральки

Просеять муку.

Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить соль и размягченное сливочное масло и хорошо перемешать.

Отделить примерно половину приготовленной смеси в другую миску. Добавить в эту миску какао и тщательно перемешать. Затем добавить примерно половину просеянной муки.

приготовление теста с какао

Приготовление теста с какао

Вымесить тесто с какао сначала в миске, а затем на посыпанной мукой разделочной поверхности.

Оставшуюся муку всыпать во вторую (светлую) половину смеси и замесить светлое тесто.

тесто для печенья

Тесто для печенья

Раскатать каждое тесто на бумаге для выпечки в одинаковые по величине прямоугольные пласты толщиной примерно 5-6 мм.

пласты теста на бумаге

Пласты теста на бумаге

Уложить тесто с какао на светлое тесто вместе с бумагой для выпечки. Слегка пройтись скалкой по верхнему листу бумаги, приминая пласты теста друг к другу.

тесто перед свертыванием в рулет

Тесто перед свертыванием в рулет

Затем убрать верхний лист бумаги и с помощью нижнего листа свернуть тесто в рулет. Положить рулет на 40-60 минут в холодильник.

рулет из двух видов теста

Рулет из двух видов теста

Затем разрезать рулет на кусочки толщиной 1 см и уложить на застеленный бумагой для выпечки противень.

Выпекать в духовке до подрумянивания при 200 градусах Цельсия 10-15 минут. Печенье не должно сильно подрумяниться.

Подобные рецепты:

печенье день-ночь

Печенье День-ночь

двухцветное творожное печенье

Двухцветное творожное печенье

печенье капелька

Печенье Капелька

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.71MB | MySQL:35 | 0,398sec