Красна изба пирогами

Салат-торт с курицей

Слоеный салат из курицы, яиц, грибов, вареной моркови и сыра.

Ингредиенты:

• 2 вареные картофелины;
• 2 вареные моркови;
• 300 г вареного куриного филе;
• 150 г сыра;
• 100 г грецких орехов;
• 150 г обжаренных или маринованных шампиньонов;
• 4 вареных яйца;
• 4-5 столовых ложек майонеза.

Приготовление салата-торта с курицей

Отварить куриное филе, морковь, картофель и яйца. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить с луком. Можно заменить их маринованными шампиньонами.

На блюдо установить разъемную форму на диаметр 18 см. Смазать блюдо майонезом и натереть первым слоем картофель на крупной терке. Смазать слой картофеля майонезом, вторым слоем натереть морковь и также смазать майонезом.

Далее укладывать слои в следующей последовательности, смазывая каждый слой майонезом:
– мелко нарезанная куриная грудка;
– сыр, натертый на терке;
– измельчённые орехи;
– обжаренные с луком или маринованные шампиньоны;
– белки, натертые на терке.

Сверху натереть куриные желтки.

Поставить салат в форме в холодильник на 2-3 часа. Затем форму аккуратно снять и украсить салат по своему вкусу.

Подобные рецепты:

Салат слоеный из курицы с морковью и сыром

Салат Негрэско

Салат Тиффани

Версия для печати