Капуста маринованная с брусникой
Воскресенье, 26 Янв 2014
Капуста маринованная с брусникой
Обычно я заготавливаю квашеную капусту, но в этот раз решила сделать маринованную капусту и добавила в нее бруснику.
(далее…)
Рубрика: Заготовки
Варенье из кабачков
Среда, 16 Окт 2013
Варенье из кабачков
Рецепт этого варенья приведен в «Книге о вкусной и здоровой пище» 1939 года издания. За основу я взяла этот рецепт, но внесла некоторые изменения: добавила немного яблок и варила варенье в два приема.
(далее…)
Варенье из черной смородины
Среда, 14 Авг 2013
Варенье из черной смородины
Этот рецепт мне достался от мамы. Ягоды в варенье получаются мягкими, а само варенье имеет красивый цвет и консистенцию желе.
(далее…)
Апельсиновые цукаты в сиропе
Воскресенье, 21 Апр 2013
Апельсиновые цукаты в сиропе
Мягкие цукаты в ароматном апельсиновом сиропе можно использовать как варенье. Сироп можно подать с мороженым или десертами, а цукаты использовать для выпечки кексов, печенья и пирогов.
(далее…)
Желе из киви и бананов
Пятница, 05 Апр 2013
Желе из киви и бананов
В этом желе бананы смягчают кисловатый вкус киви.
(далее…)
Обжаренные шампиньоны
Среда, 20 Мар 2013
Обжаренные шампиньоны
Свежие грибы не стоит долго хранить в холодильнике. Можно, конечно, их замораживать, но мне больше нравится сохранять их обжаренными. Это экономит время, и такие грибы можно хранить в холодильнике до одной недели, используя по мере надобности.
(далее…)
Варенье Ассорти
Понедельник, 22 Окт 2012
Варенье Ассорти
Третий раз за последнее время приходится изобретать, что делать с купленными фруктами, которые оказались невкусными. Раньше это были дыня и киви, из которых получились варенье из дыни и варенье из киви.
На этот раз жесткими и невкусными оказались нектарины, купленные в супермаркете. Я добавила к ним немного других фруктов и сварила быстрое варенье. Оно получилось ароматным и вкусным. Думаю, что таким способом можно варить варенье из смеси разных фруктов и ягод.
(далее…)
Как приготовить цукаты
Воскресенье, 17 Июн 2012
Апельсиновые цукаты
Домашние цукаты можно использовать для выпечки кексов, печенья, сладких пирогов и для их украшения.
(далее…)
Варенье из киви
Понедельник, 23 Янв 2012
Варенье из киви
Если купленные вами киви оказались не вполне зрелыми, не расстраивайтесь. Из них можно сварить отличное варенье, которое по вкусу напоминает варенье из крыжовника.
(далее…)
Клюква с сахаром
Пятница, 28 Окт 2011
Клюква с сахаром
Осень дарит нам много полезных ягод. Одна из них — клюква. Сохранить ее на зиму можно разными способами. Самый простой способ — это заморозка. Но можно приготовить вкусную витаминную клюкву, протертую с сахаром.
(далее…)