Капуста со сладким перцем

27 Янв 2022, Автор: irigen
капуста со сладким перцем

Капуста со сладким перцем

Капуста быстрого приготовления с морковкой, чесноком и сладким перцем. Готова уже через 10-12 часов. Хранится в холодильнике.

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты;
  • 1 средняя морковь;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1-2 сладких перцев.

Для маринада:

  • 500 мл кипятка;
  • 1 столовая ложка (с горкой) соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 50 мл растительного масла;
  • 50 мл яблочного уксуса.

Приготовление капусты со сладким перцем

продукты

Продукты

Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать полосками. Чеснок нарезать.

Смешать капусту, морковь, сладкий перец и чеснок в большой миске или кастрюле. Хорошо перемешать.

нарезанные овощи

Нарезанные овощи

Приготовить маринад. В кипяток добавить соль, сахар, растительное масло и яблочный уксус. Залить маринад в капусту. Перемешать и разложить по банкам. У меня получилось 3 баночки по 750 мл.

Капуста готова к употреблению уже через 10-12 часов. Хранить в холодильнике.

Подобные рецепты:

капуста маринованная с брусникой

Капуста маринованная с брусникой

маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

фото квашеной капусты

Квашеная капуста

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (2) на «Капуста со сладким перцем»

  1. Мария Новосибирск:

    Ирина, скажите: а в маринад добавлять один вид уксуса? У вас указано: уксус и яблочный уксус…посмотрите:-) хочу в ближайшие дни сделать…

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.26MB | MySQL:36 | 0,369sec