Быстрые малосольные огурцы
28 Май 2011, Автор: irigenБыстрое приготовление малосольных огурцов сухим способом, в пакете.
Ингредиенты:
- 500 г огурцов;
- 3 дольки чеснока;
- 1,5 чайных ложки соли;
- зелень укропа и петрушки.
Приготовление малосольных огурцов
Огурцы вымыть, обрезать кончики и разрезать вдоль на половинки. Сложить огурцы в полиэтиленовый пакет. Добавить соль, мелко нарезанный чеснок и зелень. Пакет завязать, выпустив воздух. Потрясти огурцы в пакете. Для надежности положить их во второй пакет, но второй пакет не завязывать.
Положить пакет с огурцами в тёплое место, например, на подоконник, освещённый солнцем. Периодически встряхивать огурцы в пакете. На солнце огурцы будут готовы через 2 часа. Если солнца нет, то огурцы будут готовиться дольше, примерно 4 часа.
На основе рецепта Экспресс-огурчики.
Делала похоже только там еще добавлялись уксус, масло и настаивалось примерно час, но это больше как закусочные огурцы были, а не малосольные.. Очень вкуснеко!!!!
Мне понравилось тем, что их можно быстро приготовить к обеду или ужину. Тем более, на нашем солнце. И сделать можно столько, чтобы сразу съесть.