Рубрика: Хлеб

Лепешка с кус-кусом

Пятница, 22 Янв 2016
лепешка с кус-кусом

Лепешка с кус-кусом

Дрожжевые лепешки можно испечь с добавлением в тесто разных круп. На этот раз я добавила в тесто кус-кус.
(далее…)

Хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке

Среда, 18 Ноя 2015
хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке

Хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке

Рецепт хлеба для хлебопечки из смеси трех видов муки: пшеничной, цельнозерновой и ржаной.
(далее…)

Хлеб с творогом в хлебопечке

Понедельник, 24 Авг 2015
хлеб с творогом в хлебопечке

Хлеб с творогом в хлебопечке

Пшеничный хлеб с добавкой творога.
(далее…)

Лепешка с геркулесом

Пятница, 10 Июл 2015
лепешка с геркулесом

Лепешка с геркулесом

Дрожжевые лепешки можно использовать вместо хлеба. Я добавляю в них картофель или каши, получается очень вкусно. Эта лепешка – с добавлением овсяной каши. Для приготовления каши можно использовать геркулес или смесь хлопьев разных злаков.
(далее…)

Батон Домашний

Среда, 24 Июн 2015
батон домашний

Батон Домашний

Мягкий домашний батон, вкусный и долго не черствеющий.
(далее…)

Лепешка с рисом

Понедельник, 22 Июн 2015
лепешка с рисом

Лепешка с рисом

Пышная, мягкая, необыкновенно вкусная лепешка из дрожжевого теста с добавлением отварного риса. Ее можно использовать вместо хлеба.
(далее…)

Выпечка ржаного и пшенично-ржаного хлеба на закваске

Среда, 15 Апр 2015
хлеб пшенично-ржаной постный фото

Хлеб пшенично-ржаной постный

Привожу подробное описание приготовления ржаного и пшенично-ржаного хлеба на закваске.

Я регулярно выпекаю ржаной или пшенично-ржаной хлеб на закваске. Закваску постоянно подкармливаю и храню в холодильнике. Эту закваску я использую уже в течение нескольких лет.
(далее…)

Постный хлеб с геркулесом в хлебопечке

Воскресенье, 15 Мар 2015
постный хлеб с геркулесом в хлебопечке

Постный хлеб с геркулесом в хлебопечке

Постный пшеничный хлеб с добавкой геркулеса.
(далее…)

Хлеб с кус-кусом в хлебопечке

Вторник, 03 Мар 2015
хлеб с кус-кусом в хлебопечке

Хлеб с кус-кусом в хлебопечке

Постный хлеб из пшеничной муки с добавкой кус-куса.
(далее…)

Хлеб с геркулесом и гречневой мукой

Вторник, 07 Окт 2014
хлеб с геркулесом и гречневой мукой

Хлеб с геркулесом и гречневой мукой

На основе своего любимого рецепта хлеба с овсяными хлопьями испекла хлеб с добавлением гречневой муки. Хлеб с геркулесом и гречневой мукой получился очень вкусным.
(далее…)

Пшенично-ржаной хлеб на закваске в хлебопечке

Вторник, 24 Июн 2014
пшенично-ржаной хлеб на закваске в хлебопечке

Пшенично-ржаной хлеб на закваске в хлебопечке

Обычно я пеку хлеб на закваске в духовке. Но в этот раз я попробовала испечь пшенично-ржаной хлеб на закваске в хлебопечке. Это оказалось удобно. Хлеб получился немного плотнее, чем выпеченный в духовке, но пропекся хорошо.
(далее…)

Хлеб с булгуром в хлебопечке

Воскресенье, 15 Июн 2014
хлеб с булгуром в хлебопечке

Хлеб с булгуром в хлебопечке

Мне очень нравится печь хлеб с добавками круп. Это очередной рецепт из серии «Хлеб с крупами». Хлеб получился очень вкусным и пышным.
(далее…)

Хлеб с манкой в хлебопечке

Понедельник, 07 Апр 2014
хлеб с манкой в хлебопечке

Хлеб с манкой в хлебопечке

Белый хлеб с добавлением манки получается мягким, высоким и очень вкусным. Для приготовления этого хлеба можно использовать и обычную манку, и семолину.
(далее…)

Хлеб с пшеном в хлебопечке

Понедельник, 10 Мар 2014
хлеб с пшеном в хлебопечке

Хлеб с пшеном в хлебопечке

Хлеб с добавками каш из разных круп отлично выпекается в хлебопечках. Каждая крупа придает хлебу особенный вкус. Я уже пекла хлеб с гречкой и рисом. На основе этих рецептов я испекла хлеб с добавлением пшенной каши. Хлеб с пшеном получился высокий, пористый и очень вкусный.
(далее…)

Быстрое восстановление закваски для хлеба

Воскресенье, 08 Дек 2013

Закваска

Быстрое восстановление закваски


Ранее я описывала процесс хранения и восстановления закваски для выпечки ржаного хлеба. Со временем я немного усовершенствовала этот процесс, и он стал занимать меньше времени.
(далее…)

WordPress: 19.63MB | MySQL:30 | 0,534sec