Красна изба пирогами

Пастеризованные белки

У меня много рецептов из яичных белков: печенье, меренговые рулеты, кексы, пироги и другая выпечка. Во многих из них белки проходят термическую обработку, но есть рецепты, в которых используются сырые белки.
(далее…)

Рецепты из яичных белков

Часто в кулинарных рецептах используются только желтки, а белки остаются не использованными. Предлагаю рецепты блюд, в которых можно применить оставшиеся яичные белки.
(далее…)

Воздушный мраморный пирог

Очень вкусный и нежный мраморный пирог на белках.
(далее…)

Сухарики белковые с миндалем

Вкусное белковое печенье-сухарики.
(далее…)

Вареники с творогом из заварного белкового теста

Вареники с творогом из заварного белкового теста. Тесто очень хорошо раскатывается, не рвется, не прилипает к рукам и не разваривается при варке.
Из этого теста можно приготовить вареники не только с творогом, но и с другой начинкой, сладкой или не сладкой.
(далее…)

Пирог молочный на белках

Очень вкусный пирог на молоке и белках. Его можно подать в разных вариантах: просто посыпать сахарной пудрой, разрезать и прослоить джемом или, как сделала я, украсить взбитыми сливками и ягодами.
(далее…)

Меренговый рулет с кокосом

Меренговый рулет с цитрусовым курдом

Меренговый рулет с клюквенным желе

Меренговый рулет с клубникой

Клубничный меренговый рулет

Миндальный меренговый рулет

Меренговый рулет Пина-Колада

Меренговый рулет с фисташками

Меренговый рулет с ягодами

Меренговый рулет — это очень вкусно и совсем не сложно. Попробуйте приготовить, и этот десерт прочно войдет в список ваших любимчиков.
Нажимайте на фото. Каждое фото — с рецептом!

Меренговый рулет с клюквенным желе

Нежнейший меренговый рулет с кокосовой стружкой, сливочно-творожным кремом и клюквенным желе.
(далее…)

Печенье Восточное лакомство с шоколадом

Немного изменила рецепт печенья Восточное лакомство – заменила изюм на шоколад. Получилось очень вкусно.
(далее…)

Торт Бабушкин подарок

Очень вкусный торт с тонкими песочными коржами и кремом из взбитых белков и варенья. Этот торт может долго храниться. Нам его всегда присылала моя свекровь в посылке к Новому году.
(далее…)

Меренговый рулет с ягодами

Нежнейший меренговый рулет с кокосовой стружкой, сливочно-творожным кремом и ягодами.
(далее…)

Печенье Восточное лакомство

Очень вкусное печенье на яичных белках с изюмом, орехами и цедрой.
(далее…)

Печенье Легкое на белках с кокосом

Это легкое и вкусное печенье я часто пеку, чтобы использовать оставшиеся белки от яиц. В этот раз для разнообразия я добавила в тесто кокосовую стружку.
(далее…)

Безе с шоколадом

Хрустящее и воздушное печенье-безе с растопленным шоколадом.
(далее…)

Кекс на белках и кефире

Очень вкусный кекс на кефире и яичных белках.
(далее…)