Красна изба пирогами

Меренговый рулет с голубикой

Нежнейший меренговый рулет с кокосовой стружкой, сливочно-творожным кремом и голубикой.
(далее…)

Булочки Венские

Очень вкусные и нежные булочки-улитки на яичных белках.
(далее…)

Кекс Мраморный на белках

Очень вкусный, нежный и красивый кекс на белках.
(далее…)

Печенье Каприз

Рассыпчатое, нежное и очень красивое печенье на яичных белках.
(далее…)

Печенье на белках

Вкусное и быстрое печенье на белках.
(далее…)

Кексики на белках с грушей

Нежные кексики из теста на белках с сочной начинкой из груш.
(далее…)

Булочки на белках

Очень вкусные и нежные булочки на яичных белках.
(далее…)

Шоколадное безе

Хрустящее и воздушное печенье-безе с тертым шоколадом.
(далее…)

Печенье белково-миндальное

Хрустящее и воздушное печенье-безе с миндальной мукой и грецкими орехами.
(далее…)

Печенье на белках и сгущенке

Нежное печенье на белках и сгущенном молоке. Сгущенное молоко можно использовать как обычное, так и вареное.
(далее…)

Пастеризованные белки

У меня много рецептов из яичных белков: печенье, меренговые рулеты, кексы, пироги и другая выпечка. Во многих из них белки проходят термическую обработку, но есть рецепты, в которых используются сырые белки.
(далее…)

Рецепты из яичных белков

Часто в кулинарных рецептах используются только желтки, а белки остаются не использованными. Предлагаю рецепты блюд, в которых можно применить оставшиеся яичные белки.
(далее…)

Воздушный мраморный пирог

Очень вкусный и нежный мраморный пирог на белках.
(далее…)

Сухарики белковые с миндалем

Вкусное белковое печенье-сухарики.
(далее…)

Вареники с творогом из заварного белкового теста

Вареники с творогом из заварного белкового теста. Тесто очень хорошо раскатывается, не рвется, не прилипает к рукам и не разваривается при варке.
Из этого теста можно приготовить вареники не только с творогом, но и с другой начинкой, сладкой или не сладкой.
(далее…)