Печенье Восточное лакомство с шоколадом

02 Апр 2022, Автор: irigen
печенье восточное лакомство с шоколадом

Печенье Восточное лакомство с шоколадом

Немного изменила рецепт печенья Восточное лакомство – заменила изюм на шоколад. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты для теста:

  • 6 яичных белков С0 (240 г);
  • щепотка соли;
  • 200 г сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г шоколада;
  • 100 г орехов;
  • 1 столовая ложка лимонной или апельсиновой цедры;
  • 250 г муки.

Приготовление печенья Восточное лакомство с шоколадом

Орехи и шоколад нарезать мелкими кусочками. Я использовала грецкие орехи и темный шоколад.

Взбить белки с щепоткой соли в пышную пену. Постепенно добавляя сахар, взбить до крепких пиков.

Смешать в миске шоколад, орехи и цедру. Добавить муку и перемешать.

Добавить сливочное масло (мягкое или слегка растопленное) и взбитые белки.

Аккуратно размешать тесто ложкой или лопаткой.

Смазать форму сливочным или растительным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять. Я использовала прямоугольную форму с размерами 26 на 35 см.

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 20 минут.

Вынуть из духовки, дать слегка остыть в форме (до теплого) и выложить на доску. Разрезать на квадраты или ромбы. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

печенье восточное лакомство

Печенье Восточное лакомство

печенье белковое универсальное

Печенье белковое Универсальное

печенье сабле на белках

Печенье Сабле на белках

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.27MB | MySQL:36 | 0,437sec