Печенье Восточное лакомство

16 Янв 2022, Автор: irigen
печенье восточное лакомство

Печенье Восточное лакомство

Очень вкусное печенье на яичных белках с изюмом, орехами и цедрой.

Ингредиенты для теста:

  • 6 яичных белков (240 г);
  • щепотка соли;
  • 200 г сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г изюма;
  • 100 г орехов;
  • 1 столовая ложка лимонной или апельсиновой цедры;
  • 250 г муки.

Приготовление печенья Восточное лакомство

Изюм промыть и обсушить. Орехи нарезать мелкими кусочками.

Взбить белки с щепоткой соли в пышную пену. Постепенно добавляя сахар, взбить до крепких пиков.

Смешать в миске изюм, орехи и цедру. Орехи можно брать любые или смесь орехов. Добавить муку и перемешать.

Добавить сливочное масло (мягкое или слегка растопленное) и взбитые белки.

Аккуратно размешать тесто ложкой или лопаткой.

Смазать форму сливочным или растительным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять. Я использовала прямоугольную форму с размерами 26 на 35 см.

тесто в форме

Тесто в форме

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 20 минут.

Вынуть из духовки, дать слегка остыть в форме (до теплого) и выложить на доску. Разрезать на квадраты или ромбы. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

после выпечки

После выпечки

Рецепт с сайта Say7.

Подобные рецепты:

печенье белковое универсальное

Печенье белковое Универсальное

печенье белковые колечки

Печенье Белковые колечки

меренговый рулет пина-колада

Меренговый рулет Пина-Колада

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.22MB | MySQL:36 | 0,423sec