Красна изба пирогами

Лосось с томатным пюре в мультиварке

Томатное пюре придает легкую приятную кислинку лососю, приготовленному на пару в мультиварке.
(далее…)

Котлеты рыбные с копченой грудинкой

Рыбные котлеты из тилапии с добавлением копченой грудинки.
(далее…)

Лосось в картофеле

Лосось, поджаренный в соломке из картофеля.
(далее…)

Лосось запеченный в пергаменте

Лосось с овощами, запеченный в пергаменте в духовке.
(далее…)

Рыба в кляре

Кусочки рыбного филе в хрустящем кляре.
(далее…)

Лосось в апельсиновом маринаде

Лосось в апельсиновом маринаде, запеченный в фольге с картофелем.
(далее…)

Закуска рыбная на картофельных решетках

Закуска из соленой красной рыбы на хрустящих жареных решетках из тертого картофеля.
(далее…)

Лосось на пару в мультиварке

Рыба, приготовленная в мультиварке на пару, очень нежная и вкусная.
(далее…)

Форель со сладким перцем в духовке

Форель с овощным гарниром из сладкого перца, лука и моркови, запеченная в духовке.

Состав овощей можно изменять по своему вкусу. Но, как оказалось, сладкий перец прекрасно сочетается с рыбой.
(далее…)

Простой рыбный суп

Несмотря на то, что в этом супе кроме рыбы и картофеля почти ничего нет, он получается ароматным и наваристым. Я варила его из головы и хвостовой части форели, но можно использовать и другую рыбу или смесь рыб разных пород.

Главное — процедить рыбный бульон, тщательно выбрать косточки и не жалеть специй. Из пряных трав хорошо подойдут розмарин и базилик. Можно использовать готовую смесь специй для рыбного супа.
(далее…)

Рыба запеченная с картофелем и грибами

Для этого блюда хорошо подходит пикша и треска, но можно использовать и другую рыбу.
(далее…)