Постное картофельное пюре
15 Апр 2019, Автор: irigenОбычно мы делаем картофельное пюре со сливочным маслом и молоком. Но можно и в пост сделать вкусное картофельное пюре.
Ингредиенты:
(на 3-4 порций)
- 500 г картофеля (не очищенного);
- половина чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление постного картофельного пюре
Картофель очистить и вымыть. Разрезать каждую картофелину на 2-3 части. Сложить в кастрюльку и залить водой так, чтобы вода покрывала картофель.
Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения. Всыпать соль и уменьшить огонь до слабого. Варить при слабом кипении 20-25 минут.
Когда картофель сварится, слить картофельный отвар в отдельную посуду. Размять картофель картофелемялкой и влить оливковое масло. Лучше использовать специальную картофелемялку с прорезями. Деревянной толкушкой картофель трудно размять в пюре без комочков.
Развести пюре до нужной консистенции слитым картофельным отваром.
Здравствуйте. Есть ли у вас постные блюда с тыквой жаренной или тушеной или запечной.
Марина, здравствуйте!
Выбрала для Вас постные блюда с тыквой:
http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ovoshhnoj-garnir-s-tykvoj/
http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/pyure-iz-kartofelya-i-tykvy/
http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ovoshhnoe-ragu-garnir/
Есть рецепт постной выпечки из тыквы:
http://irigen.ru/culinary/baking/postnye-tykvennye-keksiki/
Возможно, для Вас будет полезной подборка разных рецептов с тыквой (не только постных): http://irigen.ru/podborki-receptov-culinary-2/recepty-s-tykvoj/
Кроме того, есть несколько рецептов овощных блюд, в которые можно добавить тыкву:
http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ovoshhnoe-ragu/
http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ovoshhnoe-ragu-2/
http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ovoshhnoe-assorti/
http://irigen.ru/culinary/kashi-i-garniry/garnir-iz-krup-i-ovoshhej/
http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ovoshhnoj-garnir-na-skovorode/
Надеюсь, Вы найдете для себя что-то полезное. Удачи Вам!