Жареные кабачки
02 Июл 2022, Автор: irigen
Жареные кабачки
Кабачки, обжаренные на сковороде. Самый простой рецепт. Но и здесь есть свои секреты. 
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок;
- соль по вкусу;
- 2 столовые ложки муки;
- масло растительное для жарки.
Приготовление жареных кабачков
Кабачок нарезать кружочками. Сложить в миску, посыпать солью и перемешать. Дать постоять 5 минут. Слить выделившуюся жидкость.
В полиэтиленовый пакет всыпать 2 столовые ложки муки. Выложить в пакет с мукой кабачки и, закрыв пакет, хорошо потрясти.
Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить кабачки с двух сторон.
Подавать со сметаной и зеленью. Можно добавить в сметану чеснок.
Таким образом можно приготовить и кабачки цуккини, и баклажаны.
Жареные кабачки
Из приготовленных кабачков или баклажанов можно сделать закуски:
 Закуска из кабачков и помидоров |
 Закуска из кабачков с пармезаном |
 Закуска из баклажан и помидоров |
Подобные рецепты:
 Кабачки в духовке |
 Кабачки с сыром |
 Кабачки в сырном кляре |
Версия для печати