Икра кабачковая с тыквой

09 Авг 2023, Автор: irigen
икра кабачковая с тыквой

Икра кабачковая с тыквой

Домашняя кабачковая икра с добавлением небольшого количества тыквы.

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков;
  • 100-150 г тыквы;
  • 1-2 луковицы (100 г);
  • 1 морковь (80 г);
  • 1-2 сладких перца (100 г);
  • 2 помидора (200 г);
  • 1-2 дольки чеснока;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Приготовление кабачковой икры с тыквой

Кабачки и тыкву нарезать мелкими кубиками. Выложить на сковороду с растительным маслом, посолить и обжарить, пока не выпарится жидкость.

кабачок и тыква

Кабачок и тыква

На другой сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь и сладкий перец.

Объединить содержимое двух сковородок в одной. Натереть на терке или измельчить в блендере помидоры, влить в сковороду с икрой и нагревать на слабом огне примерно 20 минут, периодически помешивая.

Измельчить чеснок, добавить в икру и выключить огонь.

Подобные рецепты:

икра кабачковая в мультиварке

Икра кабачковая в мультиварке

икра кабачковая

Икра кабачковая

кабачковая икра-пюре

Кабачковая икра-пюре

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.76MB | MySQL:36 | 0,313sec