Пирог сметанный с фруктами

08 Май 2017, Автор: irigen
пирог сметанный с фруктами

Пирог сметанный с фруктами

Очень простой и вкусный сметанный пирог с фруктами на основе рецепта сметанного пирога с изюмом. В этот раз я сделала пирог с апельсином и киви, но можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

(для формы диаметром 26 см)

  • 4 яйца;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 1,5 стакана сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 стакана муки;
  • 1 чайная ложка (без верха) соды, гашеная лимонным соком;
  • тертая цедра одного лимона;
  • фрукты.

Приготовление сметанного пирога с фруктами

Фрукты вымыть, очистить и нарезать кусочками.

Яйца растереть с сахаром. Добавить сметану и размягченное масло. Добавить тертую лимонную цедру и соду, гашеную лимонным соком. Перемешать до получения однородной массы.

Муку просеять через сито, постепенно добавить в приготовленную сметанно-яичную массу и хорошо перемешать.

На дно формы уложить бумагу для выпечки, смазать её и бока формы маслом. Выложить половину теста в форму. На тесто уложить кусочки фруктов (у меня апельсин), присыпать кусочки сахаром и сверху закрыть оставшимся тестом. Сверху на тесто уложить кусочки фруктов (у меня киви) и тоже присыпать сахаром.

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов Цельсия примерно 40 минут.

пирог сметанный с апельсинами и киви

Пирог сметанный с апельсинами и киви

Готовый остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Этот пирог можно выпекать с различными наполнителями. При желании лимонную цедру можно заменить на апельсиновую, добавить ванилин, орехи. Очень вкусный пирог получается с абрикосами и ягодами.

Подобные рецепты:

пирог на сметане с ягодами и штрейзелем

Пирог на сметане с ягодами и штрейзелем

фотография пирога сметанного

Пирог сметанный

фотография пирога с фруктами

Пирог с фруктами

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.37MB | MySQL:35 | 0,402sec