Суп Супердиетический с зеленым горошком
24 Апр 2012, Автор: irigen
Суп Супердиетический с зеленым горошком
Легкий овощной суп без зажарок и масла.
Ингредиенты:
(из расчета на двухлитровую кастрюлю)
- 2 картофелины;
- 100 г цветной капусты;
- 1 луковица;
- 1 небольшая морковь;
- 1 сладкий перец;
- 2 помидора;
- 1 черешок сельдерея;
- половина баночки зеленого горошка;
- 1 лавровый лист;
- зелень;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление супа овощного Супердиетического с зеленым горошком
Почистить картофель, нарезать его кубиками, сложить в кастрюлю и залить 1,5 л холодной воды. Поставить кастрюлю на огонь.
После закипания снять пену и посолить. Положить целую луковицу, а также морковь, сладкий перец и сельдерей, нарезанные кусочками. Затем добавить цветную капусту.
Опустить 2 помидора на 1-2 минуты в кипящий суп. Вынуть ложкой помидоры и обдать их холодной водой. Снять кожицу с помидоров и нарезать их кусочками. Добавить в суп помидоры, консервированный зеленый горошек, лавровый лист и специи по вкусу.
Прокипятить суп на слабом огне 3-5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и выключить.
Подобные рецепты:
 Суп овощной сборный |
 Суп овощной диетический |
 Суп овощной с зеленым горошком |
Версия для печати