Суп овощной с зеленым горошком

11 Фев 2012, Автор: irigen
суп овощной с зеленым горошком фото

Суп овощной с зеленым горошком

Этот сборный суп из овощей, которые оказались под рукой, получился очень вкусным. А его веселая цветовая гамма порадовала глаз.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 помидор;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 250 г консервированного зеленого горошка;
  • 1 лавровый лист;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление супа овощного с зеленым горошком

Почистить картофель, нарезать его кубиками, сложить в кастрюлю и залить 1,5 л холодной воды. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания снять пену, посолить и кипятить на слабом огне.

Сделать зажарку для супа. Слегка обжарить на сковороде на растительном масле мелко нарезанный лук, нарезанные тонкой соломкой морковь и сладкий перец.

Выложить зажарку в кастрюлю, добавить мелко нарезанный помидор, консервированный зеленый горошек (вместе с жидкостью) и лавровый лист. Прокипятить на слабом огне 3-5 минут, добавить мелко нарезанную зелень (или сушеные травы по вкусу) и выключить.

Готовый суп подать с яйцом или сметаной.

Подобные рецепты:

суп овощной диетический

Суп овощной диетический

суп овощной сборный

Суп овощной сборный

фотография супа овощного с геркулесом

Суп овощной с геркулесом

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (10) на «Суп овощной с зеленым горошком»

  1. Анюта:

    Очень вкусный суп!!! Из приправ я добавила хмели-сунели, получилось замечательно! Спасибо за рецепт!

  2. Елена:

    мне не очень,из-за горошка он сладковат

    • Вкусы у все разные. Если использовать мороженый зеленый горошек, то сладковатого привкуса не будет.

  3. катя 10 лет:

    готовила сама очень вкусно спасибо за рецепт вкусы у всех разные а у меня ваш.

  4. Дарья:

    Готовила этот суп для поддержания формы и лечения кишечника.Замечательный!Пока готовишь уже запах очень приятный.В общем:спасибо за рецепт! :)

  5. Аноним:

    А можно добавить тёртый сыр (вместо яйца) ?

    • Это зависит от Вашего вкуса. Можно вообще яйцо не класть (оно добавляется в готовый суп). Можно попробовать добавить и тертый сыр, но это уже будет другой суп. :-)

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.47MB | MySQL:36 | 0,359sec