Суп с консервированной фасолью

01 Апр 2021, Автор: irigen
суп с консервированной фасолью

Суп с консервированной фасолью

Супы с фасолью очень вкусны и полезны. У фасоли один недостаток – она долго варится. А с консервированной фасолью суп можно сварить очень быстро.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 картофелины;
  • 2 свежих помидора;
  • баночка консервированной фасоли;
  • лавровый лист;
  • зелень;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление супа с консервированной фасолью

Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь нарезать половинками колец или соломкой. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.

В кастрюлю налить растительное масло и поставить на огонь. Обжарить в кастрюле сначала чеснок, затем последовательно добавить лук, морковь и сладкий перец.

Влить в кастрюлю 1-1,2 литра горячей воды.

Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Посолить суп по вкусу. Довести до кипения и варить 10 минут.

Свежие помидоры опустить в суп целиком на 2-3 минуты. Затем вынуть помидоры, обдать их холодной водой и очистить от кожицы. Мелко нарезать помидоры и добавить в суп. Затем добавить в суп консервированную фасоль без жидкости. Довести до кипения, добавить лавровый лист и специи по вкусу. Прокипятить суп на слабом огне 5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и выключить.

Примечания.

1. Этот суп можно варить как с белой, так и с красной фасолью.
2. Если использовать фасоль в томате, то ее следует добавить в суп вместе с томатом. В этом случае помидоры в суп добавлять не надо.

Подобные рецепты:

суп с фасолью и грибами

Суп с фасолью и грибами

суп куриный с фасолью фото

Куриный суп с консервированной фасолью

суп с фасолью и цветной капустой

Суп с фасолью и цветной капустой

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (3) на «Суп с консервированной фасолью»

  1. Марина:

    Пожалуйста побольше постных рецептов, особенно овощных котлет. Ведь сейчас Великий пост. Пожалуйста.

  2. Марина! Справа в разделах есть рубрика «Постные блюда». Есть в Подборках рецептов (тоже справа ниже) подборки постных блюд, постных супов, постного хлеба, постной выпечки. Выбирайте, пожалуйста!

  3. Марина:

    Спасибо.

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.48MB | MySQL:35 | 0,426sec