Постный рассольник с гречкой в мультиварке Panasonic
09 Мар 2014, Автор: irigen
Постный рассольник с гречкой в мультиварке Panasonic
Классический рассольник я, конечно, варю с перловкой. Но не менее вкусный рассольник получается и с другими крупами. Чаще всего перловую крупу заменяют рисом. А я попробовала заменить ее гречкой и сварила постный рассольник с гречкой в мультиварке Panasonic SR-ТМН10 с объемом чаши 2,5 л.
Ингредиенты:
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2-3 картофелины;
- 2-3 солёных огурца;
- 2-3 столовые ложки гречки;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- лавровый лист;
- соль, перец по вкусу;
- зелень.
Приготовление постного рассольника с гречкой в мультиварке Panasonic
Лук мелко нарезать. Морковь нарезать мелкой соломкой.
Налить растительное масло в чашу мультиварки. Включить режим «Выпечка» на 30 минут. Сложить в чашу лук и морковь. Обжарить овощи в течение 20 минут, периодически помешивая.
Картофель очистить и нарезать кусочками. Сложить картофель в чашу мультиварки и влить кипяток до уровня чуть ниже верхнего допустимого деления (на одно деление). Закрыть крышку и нагревать до окончания режима «Выпечка».
Огурцы очистить и нарезать мелкой соломкой. Добавить огурцы, гречку и томатную пасту в чашу мультиварки. Включить режим «Тушение» на 1 час.
За 10-15 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и мелко нарезанную зелень. При необходимости подсолить.
Подобные рецепты:
 Рассольник Ленинградский |
 Рассольник |
 Рассольник Красный |
Версия для печати
Спасибо за рецепт рассольника с гречкой.Вкусно.
На здоровье!
Безусловно, «королём» всех постных рассольников можно назвать вариант этого супчика с грибами, приготовленный на насыщенном грибном бульоне из сушеных грибочков, которые сегодня можно купить в любом магазине.
Конечно, трудно испортить суп грибами!
Спасибо, Вы мне подсказали идею для будущего супа.