Цветная капуста в сметанном соусе
25 Сен 2019, Автор: irigen
Цветная капуста в сметанном соусе
Цветная капуста, запеченная в духовке в сметанном соусе с сыром и зеленью.
Ингредиенты:
- небольшой кочан цветной капусты;
- 200 мл сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 зубчик чеснока;
- зелень укропа;
- 100 г сыра;
- 10 г сливочного масла.
Приготовление цветной капусты в сметанном соусе
Закипятить воду в кастрюле. Поместить кочан цветной капусты в кипяток и варить 5 минут. Вынуть из кастрюли и разобрать на соцветия. Можно сразу разобрать капусту на соцветия и проварить 5 минут, а затем откинуть в дуршлаг.
Форму для запекания натереть сливочным маслом.
В миске смешать сметану с яйцом, измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом. Посолить и добавить в миску капусту. Перемешать и выложить в форму для запекания.
Можно посыпать капусту пряными травами. Поставить в духовку на 20-30 минут при 190 градусах Цельсия. Посыпать тертым сыром и запекать еще несколько минут до подрумянивания.
Подобные рецепты:
 Цветная капуста в сухарях в мультиварке Panasonic |
 Цветная капуста в кляре |
 Оладьи из цветной капусты |
Версия для печати