Оладьи из цветной капусты без муки
04 Июл 2017, Автор: irigen
Оладьи из цветной капусты
Оладьи из кабачков знакомы всем. А вот рецепт вкусных оладий из цветной капусты без муки.
Ингредиенты:
(на 10 штук)
- 250-300 г цветной капусты;
- 50 г сыра;
- 2 столовые ложки манки;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сметаны;
- щепотка соли;
- щепотка соды;
- зелень укропа;
- растительное масло для жарки.
Приготовление оладий из цветной капусты без муки
Измельчить цветную капусту ножевой насадкой в комбайне в мелкую крошку. Добавить натертый на мелкой терке сыр, сметану, яйца, манку, соль, соду и мелко нарезанную зелень. Перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы манка разбухла. Смесь для оладий получается достаточно густой.
На сковороду налить 1-2 столовые ложки растительного масла и поставить на средний огонь. Когда сковорода нагреется, убавить огонь до небольшого. Выпекать оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на сковороду и распределяя его ложкой в виде круглых или овальных оладий небольшой толщины. Оладьи выпекать с двух сторон.
Подобные рецепты:
 Оладьи кабачковые |
 Оладьи кабачковые с картофелем и сыром |
 Оладьи из капусты |
Версия для печати