Оладьи на закваске
Воскресенье, 25 Мар 2012
Оладьи на закваске
Оладьи на пшеничной закваске получаются пышными с приятным кисловатым вкусом.
(далее…)
Публикации с меткой: закваска
Оладьи на пшеничной закваске получаются пышными с приятным кисловатым вкусом.
(далее…)
Ржаной хлеб постный
Суббота, 24 Мар 2012
Ржаной хлеб постный
Это постный вариант ржаного хлеба, в котором и тесто замешивается на воде, и используется закваска на воде.
(далее…)
Закваска на воде
Суббота, 24 Мар 2012Попробовала новую закваску для хлеба, приготовленную на воде и ржаной муке. Ранее я использовала ржаную закваску на йогурте. Но при переезде старую закваску не взяла с собой, а попытка сделать закваску из магазинного йогурта не увенчалась успехом. Свой домашний йогурт пока тоже не делаю из-за переезда. Поэтому и стала искать рецепт закваски в Интернете. Рецептов было найдено много, но наибольшее доверие вызвал вот этот рецепт. Все делала по описанию автора, но на ржаной обдирной муке. Закваска получилась отменная.
(далее…)
Ржаная закваска на йогурте
Воскресенье, 05 Дек 2010Закваска для приготовления ржаного хлеба, приготовленная на домашнем йогурте.
Закваска на йогурте