Красна изба пирогами

Тирамису со сгущенкой

Еще один рецепт быстрого приготовления тирамису без использования сырых яиц.

Ингредиенты:

• 200 г печенья савоярди (24 шт.);
• 250 мл крепкого кофе.

Ингредиенты для творожно-сливочного крема:

• 250 г творожного сливочного сыра или маскарпоне;
• 150 г сгущенного молока;
• 250 мл сливок (33-35%).

Для украшения:

• 1 столовая ложка какао.

Приготовление тирамису со сгущенкой

Сварить крепкий кофе для пропитки печенья савоярди. Вылить в широкую миску или тарелку.

Сливочный сыр смешать миксером или в комбайне со сгущенным молоком и сливками. Взбить крем сначала на средних оборотах, затем увеличить обороты до максимальных. Взбивать до получения густого крема.

Печенье савоярди обмакнуть в кофе с двух сторон и уложить 8 штук в ряд на блюдо. Отсадить из кондитерского мешка на печенье слой крема.

Приготовление тирамису

Уложить второй слой печенья и слой крема. Таким же образом уложить третий слой печенья и отсадить крем на верх. Посыпать сверху какао через ситечко и поставить тирамису в холодильник. До употребления хранить тирамису в холодильнике.

Тирамису можно приготовить из покупного печенья Савоярди и творожного сыра. Но можно приготовить их самостоятельно по следующим рецептам:

Печенье Савоярди

Маскарпоне домашний из сметаны

Подобные рецепты:

Тирамису с бананом

Тирамису

Тирамису с персиками

Версия для печати