Суп куриный с оливками

21 Окт 2012, Автор: irigen
суп куриный с оливками фото

Суп куриный с оливками

Суп на курином бульоне с зелеными оливками.

Ингредиенты:

(из расчета на трехлитровую кастрюлю)

  • 300-400 г куриного филе;
  • 2 картофелины;
  • 2 столовые ложки (с верхом) риса;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 баночка зеленых оливок;
  • лавровый лист;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, майоран, перец.

Рецепт приготовления куриного супа с оливками

Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Залить в кастрюлю 2 л холодной воды и поставить на огонь. После закипания снять пену и посолить.

Через 10 минут добавить нарезанный кубиками картофель и рис.

На сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой.

Добавить обжаренные морковь и лук в кастрюлю. Положить лавровый лист, добавить майоран и перец. Оливки нарезать мелкими кусочками и добавить в кастрюлю. Несколько оливок оставить целыми для добавления в тарелки при подаче.

Кипятить на слабом огне 5-10 минут и выключить.

Подобные рецепты:

суп с фасолью и маслинами

Суп с фасолью и маслинами

суперсуп с фрикадельками, домашней лапшой и оливками

Суперсуп с фрикадельками, домашней лапшой и оливками

колбасный суп с маслинами

Колбасный суп с маслинами

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.6MB | MySQL:35 | 0,461sec