Красна изба пирогами

Рагу со свининой в мультиварке

Овощное рагу со свининой в мультиварке. В состав овощей для рагу входят баклажан, кабачок, картофель, сладкий перец, морковь и лук.

Я готовила в мультиварке Панасоник с объемом чаши 2,5 л.

Ингредиенты:

• 400 г мякоти свинины;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2-3 картофелины;
• 1 баклажан;
• половина кабачка;
• 1 сладкий перец;
• 2 помидора;
• 2 дольки чеснока;
• 1 чайная ложка соли;
• зелень;
• 3-4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление рагу со свининой в мультиварке

Нарезать мякоть свинины небольшими кусочками. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь нарезать половинками кружков.

Подготовка мяса, лука и моркови

Включить режим «Выпечка» на 60 мин. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Когда чаша мультиварки прогреется, добавить кусочки мяса. Через 10 минут добавить к мясу морковь и лук, слегка посолить и поперчить.

Сладкий перец очистить от семян и нарезать кусочками. Кабачок и баклажан нарезать четвертинками колец. Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Измельчить помидоры в пюре. Я делаю это на терке.

Подготовка овощей

Добавить в чашу мультиварки картофель, кабачок, баклажан, сладкий перец. Влить томатное пюре и посолить. Перемешать содержимое чаши.

После окончания режима «Выпечка» добавить в чашу мультиварки мелко нарезанные чеснок и зелень. Перемешать и включить режим «Тушение» на 1 час.

Овощное рагу со свининой в мультиварке

Подобные рецепты:

Свинина с овощами и яблоками в мультиварке

Рагу со сметаной в мультиварке

Мясо с картофелем и грибами в мультиварке

Версия для печати