Шарлотка яблочная в мультиварке
30 Окт 2012, Автор: irigenРецепт шарлотки с яблоками для мультиварки Panasonic SR-TM10. Это маленькая мультиварка объемом 2,5 л. Для большой мультиварки количество ингредиентов следует увеличить в 1,5 раза.
Ингредиенты для теста:
(объем мультистакана 180 мл)
- 3 яйца;
- 1 мультистакан сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1 мультистакан муки.
Ингредиенты для начинки:
- 3 средних яблока;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- корица по вкусу.
Приготовление яблочной шарлотки в мультиварке
Взбить в комбайне яйца с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара и образования пены. Взбивать на средней скорости.
Муку просеять и постепенно всыпать в смесь, перемешивая в комбайне на самой маленькой скорости.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Полить яблоки лимонным соком и перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить примерно четверть теста на дно чаши и наклоняя чашу, обмазать тестом бока чаши.
Уложить ломтики яблок ровным слоем на тесто. При желании можно посыпать яблоки корицей.
На яблоки вылить несколько ложек теста. Затем выложить второй слой яблок. Вылить несколько ложек теста. Уложить третий слой яблок и залить сверху оставшимся тестом. Немного потрясти чашу, чтобы тесто распределилось среди яблок.
Включить режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала окончания выпечки включить режим «Выпечка» еще на 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Открыть крышку мультиварки и оставить на 10 минут открытой. Затем выложить шарлотку на блюдо. Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой.
Источник рецепта: Шарлотка с яблоками в мультиварке.
Подскажите, пожалуйста, в каком соотношении нужно брать продукты на мультю объемом 6л, чтобы получился хороший бисквит?
Для больших мультиварок следует увеличить количество ингредиентов в 1,5 раза. Рецепт бисквита смотрите здесь: http://irigen.ru/culinary/torty/tort-biskvitnyj-v-multivarke/. Еще на нашем форуме есть рецепты бисквита и запеканки для большой мультиварки: http://irigen.ru/forum/viewforum.php?f=59
А так же и запеканку и кекс? Спасибо!