Красна изба пирогами

Вафли на питьевом йогурте

Эти вафли я испекла по уже опробованному рецепту на йогурте, заменив густой йогурт на обычный питьевой. Вафли выпекала в электровафельнице для бельгийских вафель. Вафли получились мягкие, вкусные, с фруктовым ароматом.

Ингредиенты для теста:

(на 10 штук)

• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 300 мл питьевого йогурта с любым наполнителем;
• 240 г муки;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя.

Приготовление вафель на питьевом йогурте

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбивая смесь миксером. Затем добавить питьевой йогурт и перемешать смесь миксером до однородного состояния. Можно использовать йогурт с любым фруктовым наполнителем.

Йогурт питьевой

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку в миску с жидкой смесью и перемешать ложкой. Затем взбить тесто миксером.

Поверхности форм вафельницы слегка смазать растительным маслом. Это удобно делать с помощью кисточки. Включить и нагреть вафельницу в соответствии с инструкцией. Выложить и разровнять тесто в нижнюю форму вафельницы.

Закрыть вафельницу и выпекать вафли до подрумянивания.

Готовые вафли

Деревянной или пластиковой лопаткой поддеть вафлю, вынуть ее и положить на деревянную разделочную доску или решетку. Работать лучше в хлопчатобумажных перчатках, чтобы не обжечь руки.

Положить в вафельницу новую порцию теста и выпечь следующие вафли.

Вафли можно подавать с кремом, сгущенным молоком или вареньем.

Подобные рецепты:

Творожные вафли

Вафли творожно-банановые

Вафли на кефире

Версия для печати