Тесто универсальное для пельменей и чебуреков
25 Окт 2022, Автор: irigen
 Пельмени |
 Чебуреки |
Универсальное тесто для приготовления пельменей, вареников или чебуреков. Тесто можно приготовить в хлебопечке или комбайне.
Ингредиенты для теста:
- 300 мл воды;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 500 г муки.
Приготовление универсального теста
Муку просеять в миску, всыпать соль, перемешать. В центре муки сделать лунку, влить воду и масло и перемешать. Затем выложить тесто на разделочную доску, посыпанную мукой, и хорошо вымесить до получения гладкого, однородного теста.
Тесто можно приготовить в хлебопечке. Для этого загрузить все продукты в ведерко хлебопечки в той последовательности, которая описана в инструкции к хлебопечке. Включить режим «Пельмени». После окончания режима выложить тесто на разделочную доску, посыпанную мукой, и немного вымесить.
Тесто подходит для приготовления чебуреков. На каждый чебурек идет примерно 60 г теста.
Тесто универсальное для пельменей и чебуреков
Из этого теста можно приготовить пельмени или вареники с любой начинкой.
Тесто и изделия из него можно замораживать.
Подобные рецепты:
 Тесто для вареников на молоке |
 Тесто для вареников на ряженке |
 Чебуреки из теста с уксусом |
Версия для печати
Ирина, с наступившим Новым годом Вас! Лепили недавно пельмени из этого теста — супер! Очень понравилось в работе. Хотим манты сделать — как вы думаете, пожойдёт оно к ним? Всё- таки их дольше варить в мантоварке чем пельмени…или другое посмотреть мне?
Мария, и Вас с Новым годом! Манты из этого теста не пробовала делать. Можно попробовать. В тесто на манты еще добавляют яйцо, но есть рецепты и без яйца.