Красна изба пирогами

Пирог творожный с нектаринами

Пирог со нектаринами из творожного теста.

Ингредиенты:

(на квадратную форму 21 на 21 см или круглую диаметром 22-24 см)

• 100 г сливочного масла;
• 150 г сахара;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• 2 яйца;
• 1/3 чайной ложки соли;
• 250 г творога;
• 230 г муки;
• 3 чайные ложки разрыхлителя;
• 5-6 нектаринов.

Приготовление творожного пирога со нектаринами

Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.

Добавить творог и соль, перемешать ложкой или миксером на малой скорости до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить в тесто и аккуратно перемешать ложкой.

Нектарины вымыть и убрать косточки, разделив нектарины на половинки.

Половину нектаринов нарезать на кусочки. Остальные нарезать дольками.

Кусочки нектаринов добавить в тесто и перемешать.

Квадратную или круглую форму (можно взять разъемную форму) застелить бумагой для выпечки. Смазать дно и бока формы сливочным или растительным маслом. Вылить приготовленное тесто в форму и разровнять его. Сверху уложить дольки нектаринов. Посыпать нектарины сахаром.

Пирог перед выпечкой

Поставить форму в духовку и выпекать примерно 50 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Пирог после выпечки

Дать пирогу слегка остыть в форме. Затем вынуть из формы и переложить на решетку. Остывший пирог переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Пирог с нектаринами на сметане

Пирог творожный со сливами

Пирог с персиками и заливкой

Версия для печати