Кекс на сгущенке-2
04 Май 2023, Автор: irigen
Кекс на сгущенке
Очень вкусный и нежный кекс на сгущенке. Я раньше пекла такой кекс с крахмалом. В этот раз я заменила крахмал на обычную муку и добавила немного изюма.
Ингредиенты:
(прямоугольная форма 10 на 24 см)
- 1 яйцо;
- 1 банка сгущенного молока (380 г);
- цедра лимона;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 120 г (6 столовых ложек) муки;
- половина чайной ложки соды;
- 20-30 г сливочного масла.
Приготовление кекса на сгущенке-2
Яйцо слегка взбить венчиком, постепенно добавляя сгущенное молоко. Затем добавить цедру и сок лимона. Муку просеять с содой и размешать с приготовленной массой.
При желании можно добавить немного изюма, орехов или другого наполнителя. Я добавила горсть светлого изюма, предварительно перемешав его с чайной ложкой муки.
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить приготовленное тесто. Посередине дорожкой выложить ломтики сливочного масла.
Кекс перед выпечкой
Выпекать в духовке при 170 градусах Цельсия примерно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Кекс со сгущенкой после выпечки
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Подобные рецепты:
 Кекс Снежинка |
 Кекс на сгущенке |
 Яблочный кекс на сгущенке |
Версия для печати