Кексики банановые

13 Июн 2013, Автор: irigen
кексики банановые

Кексики банановые

Бананы придают выпечке неповторимый аромат и нежную сочность.

Ингредиенты для теста:

(на 12 кексиков по 60 г)

  • 2 спелых банана средней величины;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г сахара;
  • 2 яйца;
  • ванильный сахар по вкусу;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 240 г муки.

Приготовление кексиков банановых

Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, продолжая растирать смесь.

Банан нарезать кусочками и измельчить в пюре.

Добавить банановое пюре в приготовленную смесь и перемешать до однородного состояния.

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку с разрыхлителем в приготовленную смесь и перемешать ложкой. Должно получиться тесто как густая смесь для оладьев.

тесто для банановых кексиков

Тесто для банановых кексиков

Формочки для кексов смазать маслом с помощью кисточки. Выложить ложкой тесто в формочки, заполняя их не более чем на 2/3 объема.

банановые кексики перед выпечкой

Банановые кексики перед выпечкой

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

банановые кексики после выпечки

Банановые кексики после выпечки

Дать кексикам остыть в формочках и аккуратно извлечь их. Остывшие кексики можно посыпать сахарной пудрой. На следующий день после выпечки кексики становятся еще вкуснее и ароматнее.

Подобные рецепты:

яблочные кексики

Яблочные кексики

кексики на сливках

Кексики на сливках

фотография кексиков с вишней и шоколадом

Кексики с вишней и шоколадом

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.28MB | MySQL:35 | 0,373sec