Красна изба пирогами

Хлеб с пшеном в хлебопечке

Хлеб с добавками каш из разных круп отлично выпекается в хлебопечках. Каждая крупа придает хлебу особенный вкус. Я уже пекла хлеб с гречкой и рисом. На основе этих рецептов я испекла хлеб с добавлением пшенной каши. Хлеб с пшеном получился высокий, пористый и очень вкусный.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 830 г)

• 1 яйцо;
• 230 мл воды;
• 150 г пшенной каши;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 чайных ложки сахара;
• 1,5 чайных ложки соли;
• 450 г муки;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Приготовление хлеба с пшеном в хлебопечке

Яйцо перемешать с водой. Заложить все ингредиенты в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Выпекать в режиме «Основной», светлая корочка.

Примечание. Пшенная каша должна быть рассыпчатой и остывшей. При закладке каши необходимо разделить ее на мелкие кусочки, чтобы она хорошо перемешивалась с остальными ингредиентами теста. В зависимости от рассыпчатости и вязкости каши можно слегка изменять количество жидкости и муки. Для этого нужно следить за колобком теста при замешивании: при необходимости добавить немного воды, если колобок слишком крутой, или муки, если тесто размазывается по дну чаши хлебопечки.

Подобные рецепты:

Постный хлеб с пшенно-тыквенной кашей в хлебопечке

Хлеб с кус-кусом в хлебопечке

Хлеб с кабачком

Версия для печати