Красна изба пирогами

Хлеб простой в духовке

Простой рецепт вкусного домашнего хлеба на воде.

Ингредиенты для теста:

• 400 мл воды;
• 20 г свежих дрожжей;
• 4 чайные ложки сахара;
• 2 чайные ложки соли;
• 40 мл растительного масла;
• 580 г муки.

Приготовление хлеба простого в духовке

В теплой воде растворить сахар, соль и дрожжи. Добавить муку (примерно 2/3 от общего количества), перемешать и затем добавить растительное масло. После добавить остальную муку и замесить тесто. Выложить тесто на разделочную поверхность и вымесить.

Смазать миску маслом. Тесто скатать в шар и положить в миску. Накрыть пленкой и оставить на 40-60 минут в теплом месте.

Когда тесто подойдет, разделить его на две части. Я разделила тесто на две неравные части – 2/3 и 1/3. Я выпекала в прямоугольных формах Л7 и Л11. Распределить каждую часть в прямоугольный пласт со стороной, равной длине формы для выпечки. Свернуть его в плотный рулет, защипать шов. Уложить в форму, смазанную маслом. Затянуть пленкой и дать подойти в теплом месте 40-60 минут.

Перед выпечкой сбрызнуть верх хлеба водой.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия 40 минут.

Хлеб простой в формах в духовке

Подобные рецепты:

Хлеб на ночной опаре

Хлеб с картофельным пюре

Хлеб молочный в духовке

Версия для печати