Жареная рыба в панировке из картофельного пюре
01 Июл 2026, Автор: irigen
Жареный судак в панировке из картофельного пюре
Оригинальная панировка из картофельного пюре придает жареной рыбе нежный вкус, сохраняет ее сочность и аппетитно выглядит.
Ингредиенты:
- филе любой белой рыбы;
- половина лимона;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки;
- картофельное пюре в порошке;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление рыбы в панировке из картофельного пюре
Филе обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Небольшие филе можно готовить целиком, крупное филе разрезать на части. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
В одну тарелку насыпать муку, в другую — порошок картофельного пюре. В отдельной посуде слегка взбить яйцо. Обвалять филе в муке (лишнюю муку стряхнуть), затем окунуть во взбитое яйцо, а потом обвалять в порошке картофельного пюре. Жарить на растительном масле до румяной корочки.
Филе тилапии в панировке из картофельного пюре
Жареный пангасиус в панировке из картофельного пюре
Подобные рецепты:
 Рыба в кляре |
 Жареная рыба в кляре из цельнозерновой муки |
 Рыба с грибным соусом |
Версия для печати